科学分餐 守护健康

　　舍弃大盘子共食，拿出小碟子分装菜……这两天，家住水西关的刘志娟女士一家，为了防新冠，自觉开启了分餐生活。坚持几天后，他们对这种科学用餐方式十分认可，决定将这种用餐方式推荐给双方父母和亲朋好友。

　　12月26日中午饭点，刘志娟女士家，一锅香喷喷的土豆炖牛肉已经烩就等待上桌，而灶台上，调制好的西芹黄豆也即将装盘。这些菜，搁在前十天，刘志娟都会按传统的装盘方式，用大盘子装好端上桌子去。可这几日为了防范病毒，她则拿出4副碗碟，分别盛好后，给大家食用。“一个盘子里夹菜，筷子难免交叉，用4个碟子分装，大家只吃自己的那一份，既干净又卫生。”

　　如此这般分餐，既能节约粮食不造成浪费，又能防范病菌传播带来交叉感染。另外，刘志娟和丈夫还有考虑，他们育有两个孩子，其中10岁的男孩俊俊，虽然只有1.49米，体重却逼近100斤，是典型的小胖子。刘志娟说，分餐还能限制儿子的饮食，“你别看这简单的一步，但起到的效果真不错，短短几日，孩子体重已经掉了2斤。她表示，今后还会将这种方式推荐给双方老人和亲朋好友，让他们也用这种好习惯引领健康生活。