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小寒节气的暖身食物

来源:北京市卫生健康委员会 2022年01月05日 11:23

  1月5日是农历二十四节气中的小寒。《月令七十二候集解》中说:“十二月节,月初寒尚小,故云。月半则大矣。”关于小寒大寒,单从字面上理解,给人的感觉是,大寒要比小寒冷。而气象观测资料却表明,小寒冷于大寒。可以说小寒是全年二十四节气中最冷的节气。

  小寒时节虽然寒冷,但阳气正在缓慢地积攒、上升,正是饮食进补的大好时机。此时,各种药膳火锅成了消寒的美味佳肴。正因好吃又暖和,很多人就忽略了合理进补的问题,特别是年轻人,自恃体强饥饱寒热无度,这反而会对身体造成损伤,所以进补也需适度。

  每到冬天,很多人会出现手脚冰凉怕冷的表现。特别是小寒过后天气一天比一天寒冷,体质虚弱的人很容易感受寒邪而为病,如感冒、手脚冰凉、关节炎等等。怕冷,中医学称之为“畏寒”,多见于阳虚证或者阳虚体质的人群。此时多吃一些暖身食物,可以起到驱寒、温暖全身的作用。可以预防寒邪入侵引起的疾病,暖好身子让你整个冬天不生病!而以下几种驱寒的“暖身食物”,不妨多吃些!

  1核桃

  核桃仁还富含磷脂和维生素E,具有增强细胞活性、促进造血功能、增进食欲等功效,对提高身体健康、抵御寒冷大有益处。

  2胡萝卜

  胡萝卜能够增强体力和免疫力,激活内脏功能和血液运行,从而达到调理内脏、暖身、滋养的功效。

  3韭菜

  韭菜又名起阳草,味甘、性温,能补肾助阳,温中开胃,降逆气,散淤等。韭菜用来炒食或做馅都很适宜。

  4糯米

  糯米味甘、性温,吃后能补养人体气血,滋养脾胃。脾胃温暖后,人气息就会变得相当顺畅,以致周身发热,起到御寒的作用。

  需注意的是,糯米比普通米饭难消化,热量也比较高,所以一次性不宜多吃哦。

  5海带

  海带中含有大量的碘元素,而碘元素有助于甲状腺激素的合成,具有产热效应。因其可以加快组织细胞的氧化过程,提高人体基础代谢,并使皮肤血流加快,所以能减轻寒冷等。

  6红糖水

  红糖有“东方巧克力”的美誉,其好处在于“温而补之,温而通之,温而散之”,具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效。需注意,煮过的红糖水比直接用热水冲泡的更易吸收,且更具补中益气、健脾、暖胃的功效。

  7黑芝麻

  黑芝麻具有补肝肾、润五脏的作用,更有乌发养颜的功效。这类黑色食物能迅速补充热量、防感冒,冬季必不可少。

  8熟梨

  这是因为梨具有润肺清热、养阴生津等作用。对于燥热咳嗽型患者熟吃梨还能增加止咳的效果。

  这里有一个简单的食疗方供大家参考:取大梨1个,蜂蜜60克。将梨挖洞,去梨核,装入蜂蜜,置于大碗中,隔水蒸熟吃。每日服用1~2次。

  除了吃好“暖身食物”外,穿着保暖、适当做些有氧运动、多晒太阳等对健康度过严寒时节都能起到很好的保健作用。

(责编:范婉璐)