厉行节约 反对浪费

　　提高节约能力与引导服务水平；提升外卖餐饮品质，减少食物浪费；婚宴、自助餐、单位食堂等用餐场景应强化制止浪费的精细化、人性化管理……3月25日，市消协等10家协会、学会、商会联合倡议：“厉行节约经营者有义务反对浪费消费者有责任”。

　　继2020年3月发出“厉行节约杜绝浪费”倡议后，市消协再次联合省零售商行业协会、省焙烤食品行业协会、省火锅行业协会、市烹饪餐饮业协会、市食疗协会、市互联网协会、市网络社会组织联合会、市食品安全学会、省饭店业商会等共同发出杜绝餐饮浪费倡议，在全社会营造良好的节约氛围。

　　倡议包含反对餐饮浪费的七个方面，比如，餐饮经营者厉行节约是法定义务，倡导经营者通过“三能”更好地保障消费者“三权”。一是“能量化”，即倡导经营者量化所售食品的重量、体积等，重点推进“网络点餐明示食品重量(体积)”，更好地保障消费者的知情权；二是“能拆分”，积极推广“小份菜”“半份菜”等，由消费者选择，更好地保障消费者的选择权；三是“能明码标价”，即不诱导消费者过度消费，更好地保障消费者的公平交易权。同时，倡议餐饮经营者履行制止浪费的提示义务、提高节约能力与引导服务水平等。