10月16日是“世界粮食日”，连日来，多个社区举办了主题活动，引导人们节约粮食。不少居民有同感：身边的爱粮惜粮场景越来越多，节约风尚更加浓厚。(《太原晚报》10月16日)
自助婚宴少了剩菜，食堂小份菜化解吃不完的难题，打包从难为情变成日常……餐桌上的变化是节约粮食、文明用餐自下而上的写照。
餐桌变化的关键，让节约不再是负担，而与生活需求同频。过去婚宴讲排场、食堂菜品固定规格，背后是对面子的敷衍。如今自助婚宴兼顾喜庆与节约，小份菜精准匹配用餐人数，源于恰当的节约方式贴合人们对美好生活的追求。文明理念有了自然传播的土壤，远比口号有力量。
值得关注的是，这里的节约不是单方面的要求，而是个体与商家的共振。独居老人因小份菜吃得更舒心，年轻人因自助婚宴避免了浪费，家长因孩子的提醒重拾对粮食的敬畏；食堂靠小份菜吸引客流，餐馆靠提醒适量点餐积攒口碑……商家也不再将节约视为可有可无的点缀，而是将其转化为服务升级的机会。“消费者受益、商家获利、社会节约”的共赢，让节约从道德要求变成价值共创，彻底激活了社会参与的热情。
人类依赖自然生存，无论是粮食、水，还是其他生活必需品，都源自大自然。我们要心怀敬畏，珍惜利用，而非随意浪费。餐桌微变革的背后，是公众对资源敬畏意识的觉醒。让每一分资源都能发挥应有的价值，这正是现代文明社会应有的素养。
真正的文明进步，从不是自上而下的灌输，而是自下而上的生长。节约理念融入柴米油盐，文明选择成为生活日常，“厉行节约、反对浪费”便不再是一句口号，而是成为每个人都能参与、都能受益的文明实践，这也正是构建节约型社会最坚实、最持久的动力。
（责编：王晓玲）
