为确保开学后学校食堂供餐安全，做到疫情防控和食品安全“两手抓、两手控”，近日，太原市杏花岭区市场监督管理局高度重视，多措并举，对校园食堂进行细致周密的检查、指导，全力保障学生“开学第一餐”。
拉网排查、全面覆盖。执法人员针对辖区内学校食堂进行专项检查，做到检查一家，记录一家，发现一家，整改一家，督促学校食堂把好食品安全和疫情防控关。在人员管理方面，要求学校对从业人员开展健康安全排查，杜绝带病上岗。在就餐方面，对食堂仓库、冰箱、储存柜等积压的食品原料、添加剂等开展全面检查，及时清理变质或超保质期的原料及添加剂，确保师生饮食安全。
此次检查进一步规范了辖区学校的食品安全行为，提高了学校的食品安全责任意识，督促学校食堂严格落实各项管理制度，为广大师生构建安全放心的饮食环境。
（责编：张佩）
