萌娃做实验 识别添加剂

　　7月30日，长治路社区新时代文明实践站内，一场别开生面的科学小实验活动吸引了众多小朋友的目光。孩子们现场感受科学小实验带来的乐趣，认识食品添加剂的利弊，以及现代食品工业的科技创新。

　　活动伊始，社区志愿者带来“不加一滴牛奶的黑心牛奶”实验：用水、乳化剂、香精等多种食品添加剂，通过精确的比例调配和搅拌，一杯“牛奶”神奇出现。在小朋友们的赞叹声中，志愿者介绍说，“虽然这种‘牛奶’在外观和口感上能够以假乱真，但长期食用，对人体健康无益。”

　　紧接着，社区志愿者为小朋友们带来了“没有橙子的‘橙子味果汁’”实验。在酸味剂、甜味剂、色素等多种添加剂的巧妙组合下，一杯色泽鲜艳、香气扑鼻的“橙子味果汁”很快“诞生”。小朋友们在惊讶之余，了解到食品添加剂在食品工业中的双重性：“既能为消费者带来便利和享受，也可能因过量或不当使用而带来健康风险。”

　　实验结束，孩子们纷纷询问食品添加剂的作用，社区志愿者耐心解答孩子们的问题，引导大家从小树立正确的食品安全观。