7月30日，位于万柏林区理工大社区的机器人餐厅进入内部试运行阶段，标志着我市首家机器人餐厅落户万柏林区。
机器人餐厅位于千峰北路与瓦窑街交叉口东北角。记者在餐厅现场看到，从点餐到用餐完毕，整个流程均由机器人完成。
用餐者通过手机下单后，订单信息自动传输至后厨系统，炒菜机器人从冷柜中自动取出配菜包，依据预设菜谱精准控制火候、调料和翻炒时间。约3至5分钟后，成品菜肴被装入专用餐盘，经由传送带送至出餐口。用餐结束后，餐具的回收与清洁同样由机器人完成。
项目负责人介绍，该餐厅配置了多台自主研发的机器人，依托味觉调控系统与智能导航技术，实现了菜品口味标准化、送餐路径智能化以及全流程无人化操作，既减少了餐厅工作人员，又提升了出餐效率。餐厅一旁的机器人体验馆内设有康养机器人专区，提供按摩保健、健康监测等不同类型的智慧康养服务，是万柏林区推动智能机器人产业与民生服务融合发展的重要场景。
项目落地源于万柏林区与上海讯龙签订的机器人项目合作协议。上海讯龙深耕智能装备与人形交互机器人领域，在工业机器人、康养服务机器人、水下仿生机器人及AI交互装备等方面拥有成熟技术和产品体系。本次合作是万柏林区抢抓新兴产业机遇、培育新质生产力的重要举措，也标志着前沿科创资源与社区民生科普的深度对接。
机器人体验馆将常态化开设免费机器人公益课堂，面向中小学生组织智能设备体验活动。康养专区则为老年人提供智慧康养体验服务。同时，搭建邻里交流平台，面向社区工作者和困难家庭提供专属福利，持续丰富社区服务内涵。
据悉，经过半个月的运行调试后，场所将面向大众开放。
（责编：田洲）
