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蜂蜜保健药膳方

来源:太原晚报 作者:郭旭光 2021年09月27日 10:30

  蜜制鸡蛋

  蜂蜜25克,鸡蛋1个。先将蜂蜜倒入炒锅中,加热微炒后,再加清水适量,煮至微沸,打入鸡蛋,煮熟即得。此方有益气养阴、润肺化燥之功,可奏补肺利咽、化燥止咳之效。用于吸烟者日常保健尤宜;亦可用于儿童及中老年人中常见干咳不止、咽痒声嘶等症者。每日1~2剂,分早晚服食,可长期食用。

  蜜制黑芝麻

  蜂蜜25克,黑芝麻50克,牛奶适量。先将黑芝麻下锅炒香备用;再将蜂蜜入锅炼至无泡沫时,倒入黑芝麻拌炒至匀,起锅即得。服食时加牛奶调下。此方有益肺滋肾,气阴双补之功,可奏润肺化燥、润肠通便之效。尤宜用于儿童、老年人、产妇和更年期妇女等日常保健。若见大便结块,排泄不畅,甚则便秘不通者用之亦佳。但对老年人无论有无便秘者皆可食之保健,只是要注意调整食入量。每次取蜜制黑芝麻2汤匙,加牛奶50~100毫升,调匀后饮服,每日1~2次,可长期饮用。

  蜜制萝卜

  蜂蜜25克,白萝卜(100~150克)1个。先将白萝卜洗净,切去两端,取断面中心挖洞;再将蜂蜜倒入,加盖封实,上笼蒸至熟即得。此方有益气生津、清热化燥之功,可奏润肺止咳、祛除燥热之效。尤宜用于秋季日常保健;亦可用于秋季预防燥邪伤肺,或肺燥津伤所致的干咳无痰,经久难愈,手足心热者;经常用于肺结核病的辅助治疗。每次食用1个蜜制萝卜,每日1~2次,可连服5~7天。

(责编:张佩)