确保市民吃上“放心肉” 春节前开展畜禽产品大检查

　　春节将至，畜禽产品购销步入高峰。1月16日市农业农村局消息，为全力保障春节期间畜禽产品质量安全，确保全市人民吃上“放心肉”“安心肉”，连日来，市动物防疫检疫中心工作人员深入我市屠宰企业、无害化处理场进行了全面检查。

　　工作人员通过实地查看、调阅资料、现场提问等方式，重点检查了屠宰企业生产车间环境卫生、生产设施设备、屠宰检疫情况、肉品品质检验情况、各项生产记录等畜禽产品质量安全相关内容，针对畜禽屠宰企业涉及的安全风险点逐一排查，包括企业安全生产各项管理制度是否完善，消防、燃气、冷库、锅炉等设施设备运行及维护情况，有限空间作业安全措施落实情况等；重点对屠宰场、无害化处理场的生产、消毒、病死动物无害化处理等疫病防控情况进行核查检查。

　　针对发现的问题，检查组提出整改意见，督促屠宰企业建立整改台账并限期整改，并要求各屠宰企业严格执行清洗消毒制度，对企业厂区、生产车间及冷库、病害动物及其产品暂存和无害化处理场所定期开展大清洗大消毒；强化安全教育培训，提高企业人员安全生产应急处置能力。市防检中心还为各个屠宰企业和无害化处理场送去消毒药品，现场指导企业按照消毒程序科学规范开展消毒灭源活动，确保有效落实消毒制度和措施，全面降低疫情发生和传播风险，确保不发生区域性动物疫情，维护屠宰生产安全和公共卫生安全。

　　此次检查行动增强了屠宰企业质量安全管理意识，规范了驻场官方兽医的日常检疫工作。今后，市防检中心将持续强化畜禽产品质量安全及生产安全监管，形成常态化管理机制，严把畜禽产品质量安全关。