9月8日，中新网以《太原杏花岭区开展节前食品安全大检查 守护中秋国庆“舌尖上的安全”》为题，报道了为保障广大群众节日期间饮食安全，太原市杏花岭区市场监督管理局组织开展节前月饼、糕点生产企业食品安全大检查，全方位排查食品生产安全隐患。
报道称，本次检查以辖区内月饼、糕点生产企业为重点，聚焦节日订单量大、生产频次高、历年监督检查存在隐患的企业，精准锁定风险点位开展排查。检查中，执法人员严格对照食品安全标准，聚焦关键环节，重点检查生产车间三防设施、洁净分区、设备消杀及环境卫生，严防交叉污染；严查面粉、油脂、月饼馅料等原辅材料进货查验、索证索票及台账记录，严禁使用不合格、过期变质原料。
同时，执法人员对食品添加剂规范储存、精准使用情况进行重点核查，规范烘烤、冷却、包装等关键生产工序管控。此外，执法人员还严格核查产品标签标识、生产日期、保质期标注情况，检查成品仓储温湿度、存放规范及出厂检验落实情况，严查虚假标注等违法行为。
（责编：张凯）
