2月8日，腊月的寒风挡不住采购年货的热情，各大超市一片火红。欢乐喜庆的背景音乐在空气中跃动，穿过挂满红彤彤福字、马年生肖玩偶的通道，迎着红色精美包装的年货礼盒走去，穿梭在琳琅满目的货品间，一转身，在最热闹的角落饮品货架前驻足……对了，春节聚餐怎少得了“饮品搭子”的身影？
“春节餐桌上，佐餐饮料可以不喝，但绝不能没有，这是节日的‘氛围担当’。”在尖草坪街神农美特好超市，正在陪家人采购年货的顾客小李推着满满当当的购物车，徘徊在饮品货架前，他弯腰查看一款白桦树汁的配料表，“精简配料，父母血糖高，更适合这种原汁原味的饮品。”小李用年轻人对饮品的“打开方式”，替换了家人准备加入购物车的果汁。
琥珀色的桂圆水在灯光下泛着光泽，小吊梨汤、山楂饮在醒目位置码放整齐，添加有五指毛桃的薏米水在导购员的手中一瓶瓶补货上架……从碳酸饮料到果汁、茶饮，从代糖到零糖，货架上，中式“养生水”已占据“半壁江山”。“五指毛桃有健脾利湿的功效，是今年的爆款，过年聚餐解腻正合适，拿两瓶！”东一瓶，西一罐，小李的购物车没一会儿就加入了三四款“新面孔”，清一色的“养生水”对追求健康生活的他来说正中下怀，而且每瓶4元到8元不等的价格，相比咖啡、奶茶更有性价比。
一边是养生，一边是解腻，在频繁且热量超标的春节聚餐活动中，中式“养生水”成为不少年轻人的新年味。这类产品主打药食同源的传统理念，外包装上通常标有“中式养生”等字样，一般选用红豆、薏米、枸杞、桂圆等传统食材作为主要原料，包装上的工艺介绍包括恒温泡煮、萃取、慢熬等，以无糖、无添加为卖点，既满足了味蕾的需求，又兼顾健康养生。
在盒马鲜生茂业天地店，女大学生小奇囤了几瓶铁皮石斛玉竹水，“过年离不开大鱼大肉，零食走哪儿吃到哪儿，再加上作息不规律，需要喝点儿口感清爽的。”小奇发现，市面上做“养生水”的品牌越来越“卷”，品类也越来越丰富。无花果亚麻籽轻养水、双叶双瓜水、苹果黄芪水，“光是听名字，就觉得很安心。”对她来说，养生饮品更像是“水替”，也就是“有味道的水”，没有过多的糖分和热量，却比白开水好喝，喝完对身体也没有负担。
采购年货的市民刘女士也作出了同样的选择。她把一箱红豆薏米水装入购物车，“除了配料表干净，我还看中它一个特点，就是四五百毫升的小瓶装不会浪费。”刘女士说，相比“量贩式”的大桶饮品，多为小包装的“养生水”更适合出现在春节餐桌上，供大家按需自取，不会因为喝不完造成浪费。
“养生水”的走俏，背后是年轻人养生观念“血脉觉醒”，是消费者注重健康和品质的追求。当健康成为新年货的核心内核，养生饮料便不仅是节日里的一杯饮品，重点不在功效，而是“拉满”的情绪价值和团圆时刻的真挚关怀。
