图为食品安全隐患排查现场
10月31日，龙城天悦社区开展食品安全隐患排查工作，聚焦辖区餐饮店、副食店、超市等食品经营场所，通过“查隐患、促整改、强宣传”三项措施并举，切实守护居民“舌尖上的安全”。
“您好，请出示食品经营许可证和从业人员健康证。”在辖区一家面馆后厨，社区工作人员仔细核对证件有效期，并俯身检查冷藏柜温度记录表。检查过程中，工作人员重点围绕经营资质、食品储存环境、加工操作规范等关键环节展开核查。在一家便民超市内，工作人员随手拿起货架上的袋装面包，认真核对生产日期和保质期，并提醒商户：“临近保质期的食品应设专区存放，避免消费者误购。”同时，社区工作人员还为每家商户张贴《致全市小餐饮经营者的一封信》，并指导商户如实填写《食品经营单位巡查记录表》，进一步明确主体责任。
“我们每天都会检查食材新鲜度，现在社区又来指导，更得把细节做到位。”一家餐饮店负责人在签署整改意见书时表示。检查过程中，社区工作人员同步开展食品安全法律法规和相关知识宣传，要求商户严格落实进货查验与索证索票制度，并定期开展自查自纠。
（责编：王晓玲）
