我省一企业6吨果醋饮料近日出口至日本，这是我省果醋饮料产品首次出口。(《太原日报》7月9日)
山西果醋饮料首次走出国门，是山西醋产业迈向国际市场的重要一步。
素有“天下第一醋”美誉的山西老陈醋，已有3000余年的历史。从选料到制作，每一道工序都凝聚着酿造人的智慧与匠心。山西陈醋存在一定门槛，作为一种调味品，醋产业也要做大做强，实现高质量发展。
要丰富产品线，创新性地打造多样化的口味与功能，满足不同类型的消费者。具体而言，不能仅满足于“酸”这样一个辨识度，更要结合时代创新，围绕中青年群体的实际需求丰富品类，让山西醋在地域和年龄段上不断开疆拓土。此次果醋成功出口，拓展了山西醋的市场空间，让更多人对山西醋有了新的认知，无形中也会丰富醋文化内涵，带动产业链发展。
果醋饮料的首次出口，也为山西杂粮等特色农产品企业提供了宝贵经验。在国际市场，各国对食品的准入法规、安全标准、标签要求等各不相同。山西醋企在海关等部门帮扶下，克服重重困难实现出口，为其他企业应对国际贸易挑战提供范例。只要勇于探索、提升品质、满足国际标准，就能在国际市场赢得一席之地。
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