为增进邻里情谊，丰富居民生活，促进社区友好和谐，12月12日，迎泽街道并州路三社区联合晋商银行开展了“巧手腌泡菜溢出幸福味”冬至主题活动，让居民在寒冷的冬季感受到来自社区的温暖。
泡菜是家喻户晓的冬藏食物之一，酸爽香脆，健脾开胃，深受大家喜爱。“泡菜好吃，配料是关键，白醋、盐、冰糖、花椒粒、八角......”活动现场，志愿者详细地为大家讲解了泡菜制作流程、保存方法及享用注意事项，居民们个个全神贯注，认真聆听。
随后，大家开始动手制作，迅速完成了白萝卜、胡萝卜、包菜等食材的削皮、清洗、切割等准备工序。居民杨阿姨对腌泡菜颇有心得，主动分享了自己的小窍门，大家纷纷围拢过来学习交流。一时间，欢声笑语回荡在活动现场，大家穿上围裙、戴上手套，一边制作泡菜，一边分享生活趣事，享受劳动的快乐。
看着一罐满满当当的泡菜制作完成，杨阿姨感慨地说：“腌泡菜虽然是每年都会做的事儿，但大家一起做更有趣、更热闹、更快乐。”最后，居民们手捧着劳动成果一起合影留念，其乐融融。
（责编：张杰）
