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调理肠胃的 2 个好方法 日常可以照着做

2024年04月28日 17:42

  在很多人的印象里,白粥清淡好消化,不给肠胃添负担,在养胃界地位颇高。然而山西惠民医院胃肠医生表示,肠胃不舒服时,喝点容易消化的白粥,或许能缓解一点不适,但身体需要的营养就不太够了。给大家整理了调理肠胃的2 个好方法,日常可以照着做:

  一、饮食要平衡

  养胃主要靠饮食:平衡膳食、营养全面。首先保证食材多样性,这是平衡膳食的基础。其次,合理搭配食物。膳食指南推荐每天吃谷类200~300克,只占每天膳食的1/6左右,其中1/3要求是全谷物和杂豆。喜欢喝粥的朋友,可以在白粥里加入燕麦、杂豆、薯类等粗粮;还可以选择更“有料”的粥,比如瘦肉粥、海鲜粥等,营养和口感全都要!

  不过,煮粥的食材再好吃,也只不过是餐盘中的“谷薯类”,其他类别仍然要吃够哦~

  还要注意饮食清淡,此处划个重点:并非不吃辣就是清淡!从营养师的角度看,少油、少盐、少糖、少刺激,才是饮食清淡。食材方面,除了辣椒,坚硬、容易产气、油腻、高盐、高糖食品,以及酒精、葱姜蒜香等辛料都属于刺激性食物。油炸食物、腌制类食品,肠胃不适的同学也要尽量远离!

  二、合理补充益生菌

  脆弱的肠胃已经成为现代打工人的标配,天天吃外卖、盒饭,想要达成饮食清淡、营养均衡,比达成KPI还要难!没关系,咱还可以合理补充益生菌,给肠道打好基础。

  挑选益生菌产品可要睁大眼,菌株选不对或者补不够,到头来都可能只喝“快乐水”,补了个寂寞。

  ●挑好菌种、好菌株

  不同菌种,甚至同一菌种不同菌株,在肠胃中的作用都不一样,挑选的时候可重点关注菌种和菌株。比如。鼠李糖杆菌和干乳酪杆菌进入人体后,可以促进有益菌生长。

  ●菌种数量足

  根据T/CIFST 009-2022《食品用益生菌通则》团体标准,食品用益生菌有明确要求:活菌量至少要大于10^8 CFU/g,建议含益生菌食品在保质期内益生菌活菌数量≥ 10^7 CFU/g[5],即1000万 CFU/g。

  ●菌种活性高

  活的益生菌吃进肚里才有效,可偏偏益生菌们还普遍娇弱,一热就失活,还不耐酸碱。因此挑选益生菌,要重点关注他们的活性。

  ●有益生元更佳

  益生元是益生菌的食物,自带干粮的益生菌,在肠胃中定植起来更高效。

(责编:张志峰)