3月28日万柏林区消息，为进一步强化网络餐饮服务平台监管，规范网络餐饮服务经营行为，加强网络餐饮食品安全管理，万柏林区市场监督管理局对第三方网络餐饮服务平台负责人开展行政约谈。(《太原日报》3月29日)
网络餐饮监管，看似是“线上”操作，实则更考验“线下”的监管水平。
譬如不少网络餐饮经营商户只经营外卖领域，不提供到店餐饮服务。这些商户是否够资格入驻网络平台？其制作过程的卫生以及食品安全等情况如何？入驻网络平台的审查准入过程是否严格？极大地考验着第三方网络服务平台的责任意识。
网络餐饮监管须双向发力。一方面，要有效运用第三方网络服务平台的信用评价系统。消费者点外卖时，都会习惯性地点开餐饮评价内容，好评会换来显著的销售量，而差评则会直接影响消费者的潜在消费。第三方网络服务平台要提升评价系统的真实性和可信度，严查个别商家的刷屏行为，保证评价的客观和公正，让消费者明明白白消费。可实行淘汰制，将投诉频次较高的商户从平台移除。
另一方面，各级市场监管部门要加强对第三方网络服务平台的管理。对于网络平台已审核的商户，要再次审核，及时发现可能存在的食品安全风险。加强第三方网络服务平台软件的审查和监督，确保网络评价系统的真实性。同时要加强对外卖配送员的监管，规范服务行为，注重提升外卖配送员的食品和交通“双重安全”意识，有效促进行业健康发展。
（责编：范婉璐）
