农贸市场是老百姓的“菜篮子”，其农产品的质量管控水平，不仅关系着城市卫生状况和文明程度，更攸关食品安全。近一段时间，太原市市场监督管理局积极回应民生期盼，从群众最关心的问题入手，把提升食品快检能力作为切入点，推动标准化农贸市场建设，办好群众身边的“关键小事”。
“这个显示屏特别好，蔬菜、水果的检测结果合不合格，一目了然，我们买东西自然更放心。”12月8日上午，在九州农副产品批发市场门口，前来买菜的居民赵乡虎对记者说。在他的前方，竖立着一块大型显示屏，上面滚动显示着正在检测的蔬菜、水果名称及检测结果。
在市场内，三名身穿白大褂的抽检人员正挨家挨户选取要抽检的蔬菜、水果样品。“每一家店都有一个自己的二维码，进店之后，我们会先扫码，再选取样品。将样品放入密封袋后，再扫密封袋上的二维码，这样一来样品信息就进入实验室信息库了。”抽检人员告诉记者，“市场内的重点蔬菜和水果，我们基本天天都会抽检”。
跟随检测人员回到检测室后，记者看到，整个检测室分为收样区、前处理区、制样区，以及检测区几个区域。经过一些前置步骤后，检测人员选取样品菜豆、冬枣中最容易堆积农药的部分，粉碎、浓缩后，滴入检验溶液充分混合，再滴到试纸上，然后送入检测机器。“我们现在做的是有机磷和氨基甲酸脂类的检测。有机磷和氨基甲酸脂类农药会对消费者身体健康造成影响。”检测人员告诉记者，“检测完成后，显示屏很快会显示结果。”大约10分钟后，检测结果出来了，两种蔬菜样品检测结果均为阴性。
“12月初，我们在市场监管部门的帮助下，严格按照统一装修形象、统一建设规范、统一检测标准、统一公示结果的要求，对原有的农贸市场检测实验室进行了升级改造，同步规范检测流程、提升检测能力。”九州农副产品批发市场工作人员谭江告诉记者，“原先，我们这个实验室仅仅只能检测几个项目，经过改造后，群众关心的农残、瘦肉精、食用油酸价和过氧化值、散白酒中的甲醇、豆芽中的4-氯苯氧乙酸钠和6-苄基腺嘌呤等项目都能检测，而且检测时间也大大缩短。”此外，快检实验室升级改造后，通过电子化采样、智能化检测、检测信息实时上传，消费者可以随时随地查看自己选购的蔬菜、水果等商品是否经过检测，检测是否合格。
“农贸市场是最基本、最接地气的民生保障场所。太原市市场监督管理局聚焦民生实事，坚持问题导向，回应民生关切，以提升食品快检能力为切入点，坚持‘让快检跑在风险前面’，推动标准化农贸市场建设，有效防范和化解农产品安全风险。”该局食品流通监管科科长闫滨介绍，“今年年底前，我们将完成城区7大农批市场快检室提档升级改造，同步规范检测流程、提升检测能力，建立健全农产品承诺达标合格证查验等制度，使‘先检后进’‘不检不进’成为常态共识。此外，我们还将推动‘三县一市’通过购买‘农批市场食品快速检测能力提升服务’(快检能力培训、购买第三方检测、快检试剂补贴和建立采样、公示系统等服务)，实现规范化检测制度的全面落实。下一步，通过电子化采样、智能化检测、检测信息实时上传、不合格处置跟踪、检测任务的发布与管理等手段，可以实现快检工作全流程的在线可看、可溯、可查、可控。依托智慧监管平台，积极打造大数据模式下的食用农产品质量安全监管体系和溯源体系，倒逼全市农(集)贸市场因地制宜展开标准化建设，实现功能分区、硬件设施、管理服务、食品安全、环境卫生等各方面整体提升，让太原市民‘舌尖上的安全’更有保障。”
