10月9日，记者从太原市政府新闻办获悉，围绕“立足太原、加工全省、服务全国”的思路定位和“大城市、小农业”的市情农情，太原市强龙头、促提升，积极推动“特”“优”农业全链条升级。
据太原市农业农村局相关负责人介绍，太原市牵住“特”“优”这个“牛鼻子”，聚焦农业两头、生产两端，跨界配置农业和现代产业要素，大力发展农业新型经营主体，构建“龙头企业+合作社+家庭农场+小农户”主体矩阵。全市农业产业化龙头企业发展到192家，其中国家级9家、省级59家；推荐认定省市级示范联合体16个，创办农民专业合作社和家庭农场3370家、1289家。
坚持因地制宜、分类施策，持续加大以食醋为核心的酿品产业集群支持力度，培育壮大饮品、乳品、肉制品、主食糕品产业集群，打造各具特色的农产品精深加工优势区。太原市被评为省级酿品优势集聚区，清徐县被评为全国农业全产业链典型县、获批创建国家农业现代化示范区；清徐县徐沟镇、阳曲县东黄水镇被认定为首批国家农业产业强镇。
下一步，太原市将加快推进“百企强农”全产业链拓展工程，做大做强100个农业产业化龙头企业，分类型、分领域培育打造一批科技型、加工型、市场型、休闲型示范龙头，促进一产往后延、二产两头连、三产走高端，落实农业“特”“优”战略，大力发展特色产业，全力做好“土特产”文章，全面推进乡村振兴，加快农业农村现代化步伐。
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