日常生活中，我们经常会听到一些关于健康的“俗话说”，比如：想不生病，肚里常空；一天一个苹果，医生远离我；吃饭先喝汤，到老不受伤……
很多俗语从小听到大，似乎也慢慢地成为了“事实”，不知不觉就会去遵守，逐渐养成习惯。那么，它们到底有没有科学依据、靠不靠谱呢？有些俗语说说笑笑就过去了，但关于健康可马虎不得，今天就带大家一探究竟。
想不生病，肚里常空？
这句话讲得有没有道理，就要看你怎么理解“肚里常空”了。
如果你觉得要经常保持饥饿状态，就错了！
一方面，当胃里没有食物可以吸收和消化时，胃酸还在分泌，此时过多的胃酸就会伤害胃黏膜，引发炎症；另一方面，经常饥饿，也就意味着饮食摄入量少，很容易造成营养不良；此外对于一些有糖尿病等慢性病的人群而言，还可能会加重病情，威胁生命。
这句话真正的含义，其实是提醒大家：要合理饮食，别吃太多，七八分饱足矣，这样既能摄取所需的营养素，又能避免热量过剩，还能减轻胃肠道的负担。
一天一个苹果，医生远离我？
此话虽然有些夸大，但苹果营养丰富，常吃的确有益健康。
苹果富含果胶，既有助于降低“坏胆固醇”水平，又能帮助平稳血糖，保护心脑血管；其所含的花青素、多酚、黄酮类物质是高效抗氧化剂，能辅助抗炎杀菌；而且又含有矿物元素硼与锰，增强骨质，预防钙质流失……
所以每天吃一个苹果的确是个好的养生习惯。
饭前先喝汤，胜过良药方？
此话也是有一定道理的。
1.饭前喝汤，收获三大好处
饭前喝点汤，就相当于给口腔、咽喉、食道、胃这一段消化道加点“润滑剂”，使食物能够顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜。
同时，少量汤还可以刺激胃酸分泌，有利于食物消化和吸收。
此外，喝清淡的汤可以增强饱腹感，减少一些高碳水、高热量饮食的摄入，更利于减肥。
2.饭前喝汤，最好喝素汤
需要注意，饭前20分钟左右最好喝点清淡的素汤。而久炖的肉汤，脂肪高、嘌呤高，长期饮用反而不利于健康。
3.饭前喝汤不适合所有人
比如胃食管反流者，喝汤会增高胃内压力，更易发生反酸烧心的情况；而重度慢性萎缩性胃炎、胃溃疡等人群，本身胃酸分泌就少，喝汤会冲淡胃液，影响消化。
饭后百步走，活到九十九？
这种养生法有一定道理，但需要注意时间。
想要获得好处并不是吃完马上就出去走路了，而是休息20~30分钟后再出门散步。
如果饭后马上散步，人体的血液会被快速运送到运动系统，胃肠的血液供应相应减少，可能造成食物得不到充分消化。
(作者：肖之涵 综合科普中国、CCTV等)
