“好时节，愿得年年，常见中秋月”。又是一年中秋时，中秋节对于我们中国人来说是一个重要的传统节日，亲朋好友欢聚一堂，分享快乐。月饼、种类繁多的水果、肥美的螃蟹，都是中秋时节的美食。每年中秋过后我们都会发现一些糖尿病患者血糖骤然升高，不再平稳。因此，每年中秋节对糖尿病患者来说都是一次考验。那么，糖尿病患者怎样才能平稳地度过甜蜜中秋节呢？
糖尿病患者如何吃月饼？
月饼是典型的“三高”食品(高热量、高糖分、高脂肪)，对于健康人来说都要少吃，糖尿病患者更要好好把控。在血糖控制得比较稳定的前提下，可以少量食用，如果平时血糖就控制不理想的患者，建议最好不吃。
糖尿病患者在选择月饼时，一定要仔细看清月饼包装的配料，选择糖分和油脂含量较低、配料相对简单的月饼，这样在食用后可以避免血糖出现过快的升高。比较适合糖尿病患者的“无糖”月饼，大多是用低热值食品甜味剂——糖醇替代了普通月饼中的白砂糖或绵白糖，因此与传统月饼相比，对血糖升高的影响不那么明显。但“无糖”月饼并不是没有糖，只要月饼皮含淀粉，就可能转化为葡萄糖而导致血糖升高。因此，“无糖”月饼对糖尿病患者来说也需要控制着吃，千万不能毫无限制地多吃。月饼最好是在早上或中午吃，晚上应少吃或不吃。如果早餐吃月饼，午餐和晚餐就要做到少油少糖。同时搭配一些富含蛋白质的食物，如牛奶、豆浆等。如果午餐吃月饼，其他食物的烹调不妨以蒸、煮、烫、凉拌为主，并多吃蔬菜，以求膳食平衡，同时降低月饼的升糖速度。
糖尿病患者能不能吃螃蟹？
秋意浓，蟹味香，秋天正是吃螃蟹的好时候。那么糖尿病患者能不能吃螃蟹呢？螃蟹营养丰富，富含蛋白质、氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B族维生素等，有助于促进人体组织细胞的修复与合成，提高免疫功能。虽然螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用，但同时螃蟹也是高胆固醇食品，特别是蟹黄的胆固醇含量丰富。对于糖尿病合并心脑血管疾病及糖尿病肾病的患者要少吃或者不吃，避免诱发心梗、脑梗。对于单纯糖尿病患者来说，可适当进食螃蟹，但螃蟹每100g营养成分，能产生能量103千卡，吃多了也会间接的升高血糖，所以要控制进食量。
糖尿病患者如何挑选中秋水果？
中秋时节水果品种繁多，水果里不仅含有大量维生素、果胶、纤维素和矿物质等营养成分，还含有大量水分。糖友在选择水果时要根据自身血糖控制情况选择合适水果，那么哪些水果适合糖尿病患者食用呢？
柚子每100g碳水化合物的含量为9.5g，升糖指数低，同时柚子汁中含有胰岛素样成分，每日80g为宜。猕猴桃每100g热量56千卡，维生素C含量丰富，同时纤维含量也较高，每天宜食100-200g。梨每100g热量为44千卡，富含果糖，对餐后血糖影响较小，每餐宜食50g。山楂含钙量在秋季水果中最高，每百克果肉中含钙52mg，每100g热量93千卡，含有黄酮类物质、胡萝卜素及大量维生素C等，可助消化、每天宜食3-4个(注意：山楂含有一定量的糖分，要少食)。
总之，对血糖一向控制比较好的患者来说，适当吃点月饼、水果、螃蟹都是可以的。糖尿病患者只要适当把握分寸，同样可以享受一下中秋美食带来的快乐。最后，糖友们千万别忘了监测血糖，祝愿糖友们度过一个健康愉快的中秋节！
学科带头人
王蔚
主任医师，内分泌科府城病区主任、医务处副主任。
擅长糖尿病及其急慢性并发症、甲状腺相关疾病、骨质疏松症、肾上腺疾病等疾病的诊断和治疗。
出诊时间、地点：
府城院区周三上午门诊、周五上午骨质疏松专病门诊
