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营养师提醒 考前饮食切忌“用力过猛”

来源:太原晚报 作者:记者 魏薇 通讯员 王一如 2021年05月29日 07:42

  高考进入倒计时,为了提高孩子的免疫力和记忆力,以良好的状态应考,家长都在想法设法为孩子进补。山医大一院万柏林分院营养科医生提醒,考前饮食切忌做大幅度调整,更不宜盲目进补。

  市民李女士的儿子今年读高三,马上就要参加高考了,李女士也开始变着花样给儿子做大餐。排骨汤、土鸡汤……从早餐开始就是各种营养丰富的滋补汤水,午餐、晚餐不是鱼就是肉,临睡前还要再来一瓶补脑的保健品。几天下来,儿子不仅上火、长胖,肠胃也有些不适。

  山医大一院万柏林分院营养科医生指出,考生进补大量补脑保健品和滋补汤水的做法并不科学。考前饮食调整别太大,做些应季调整即可,尽量饮食清淡,帮助考生保持情绪沉稳平和。多吃蔬菜和水果最有帮助,特别是富含镁的深绿色叶菜和富含钙的酸奶,对抵抗压力最为有益。

  一日三餐保证摄入充足的主食有助于维持大脑最佳状态。鱼虾、肉类、蛋奶等富含蛋白质的食物也是考生食谱中必不可少的,有助于维持持久的体力和身体状态,但总量不宜过多,也要避免摄入过多脂肪,增加消化负担,影响大脑功能。

  医生同时提醒,市面上销售的许多保健品成分尚待明确,考前临时补保健品,倒不如一天吃一到两枚核桃,或是低盐的干果、黑巧克力等,这些都能起到短时期补充脑力的作用。

(责编:张杰)