食品安全意识淡漠 杏花岭区一家食堂被责令停业整顿

　　12月2日，杏花岭区市场监督管理局杨家峪监管站执法人员检查发现，辖区一家儿童康复中心的食堂存在很多安全问题，当即责令停业整顿。

　　执法人员检查了该中心食堂从业人员的健康证明、食品采购进货查验制度、食品贮存隔墙离地和生熟分离情况，以及食品加工是否能烧熟煮透、食品留样和餐具消毒是否规范等。

　　检查发现，该中心的食品安全意识比较淡漠，食品安全工作不到位，不仅食品留样不规范，餐具消毒也不规范。执法人员随即约谈了中心负责人，责令中心食堂立即停业整顿，并单独培训了食品安全管理员。