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“小份菜”成“食”尚 打包不再丢人

来源:太报全媒体 作者:全媒体记者王欣雨 2020年11月22日 23:01

  

    “给我来份一人餐B。”在万达附近工作的闫女士来吃午饭,她说现在很多商家都推出了类似这样的单人套餐,很贴心,可以吃到自己喜欢的东西,又不会浪费。

  21日中午,记者来到万达广场,发现人潮涌动的餐饮门店内都在显著位置张贴了“文明用餐”的宣传海报,工作人员也会提醒顾客。“您两个人,点四份配菜就可以,再要两份米就基本够吃了,如果不够的话,您随后再加,咱先吃着。”黄记煌三汁焖锅店内的服务员对每桌的客人都耐心地提示着,并且菜单上也标注了每份配菜的重量,给顾客们一个参考。“我们现在基本可以做到餐尾无剩菜,除了点菜时的温馨提示,用餐结束后也会询问顾客是否需要打包。”黄记煌万达店经理杨斌告诉记者。

  “我们这个餐盒是不是很可爱,而且还是可降解的,非常环保。之前很多顾客考虑到塑料餐盒的使用弊端,放弃了打包的念头,所以我们特制了这种纸质的可降解餐盒,颜值又高,受到很多年轻人的喜爱,打包的人也明显多了起来。”阿三生煎店长李嵘琴介绍道。

  随后记者又走访了几家店铺,很多餐厅都可以点半份,笼点甚至可以只要一个。顾客们也不像之前碍于面子,吃饭时不管几个人,一定要点满满当当一桌,而是主动询问服务员是否够了。用餐结束,如果有剩余也会大方的要求打包。“这个变化今年以来尤其明显,客人们都会主动要求打包。”凤临阁前厅经理白磊说道。

  “厉行节约,反对浪费”已蔚然成风,小份成为时尚,打包不再丢人。

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