3月27日，记者从2020年太原商务经济工作新闻发布会上了解到，今年市商务局将强化民生导向，全力做好疫情防控、保供稳价、复工复产和恢复经济活力等各项工作。
连锁零售高质量发展
据统计，截至2019年底，太原市重点品牌连锁企业“唐久便利”、“金虎便利”、“苏宁小店”、“美特好生鲜连锁便利店”、“贡天下”等连锁门店数约2200家左右，遍布太原市每个社区，平均每1628人拥有一家品牌连锁便利店。在疫情防控的特殊时期，便利店为保障市民生活必需品供应起到了积极作用。
今年，市商务局将紧抓国家鼓励发展便利店的历史机遇，一方面引进国内外知名连锁便利品牌，另一方面改造提升本土传统便利店，加快我市品牌连锁便利店更快更好地发展，在新零售赋能传统便利店等方面下功夫。
商务部门将通过加强商品品类规划，提高自有商品比重，鼓励便利店增加快捷早餐、即食、鲜食、果蔬、半成品、优化商品品类；鼓励便利店增加家政、洗衣、票务、宅配、外卖、代收代付、预定代购、免费加热食品、免费提供开水等多种便民服务内容，包括快递收件和寄件等社会公益性服务内容；鼓励电商平台与线下便利店相互赋能、融合创新，以数字化改造升级打通信息链、供应链，构建门店订单自动化、前端销售智能化的新零售场景；与此同时，植入快捷支付、人脸识别等新技术，使支付结算便捷化，鼓励新零售赋能传统便利店，提高便利店智能化程度和便捷服务能力，全渠道对接居民消费需求。
让“夜经济”活起来
去年8月，国务院办公厅出台《关于加快发展流通促进商业消费的意见》，鼓励发展夜经济，提高夜间消费便利度和活跃度。市委、市政府高度重视，多次指出要抓紧发展太原夜经济。
今年以来，受新冠病毒疫情影响，我市的“夜经济”区域受到一定冲击，亟待恢复振兴。鉴于此情况，促进消费，拉动内需将成为今年的工作重点。市商务局将立足省城战略定位和地域、气候特点，坚持“政府引导、市场运作、因地制宜、分类培育”原则，着力打造一批布局合理、功能完善、业态多元、服务规范、开放活跃的夜间经济载体，营造高品质夜间营商消费环境，大幅提升城市开放活跃度，加快形成夜间经济体系。
市商务局将从建立夜间经济协调推进机制、优化夜间公共交通服务、点亮夜间消费场景、打造夜间消费“文化IP”、引导夜间体育消费新风尚、鼓励夜间延时经营、编制《太原夜经济消费指南》、加强夜经济安全及应急管理、加大资金支持力度等十个方面，提出相应的措施意见，充分利用现有资源，在我市夜经济基础较好、有发展前景的区域，强力推进夜经济的发展，争取打造一至两个影响力较大、示范效应较强的市级商圈，促进我市流通消费经济的发展。
创新餐饮企业发展模式
今年疫情防控期间，市商务局一直致力于指导生活服务类行业按照国家各级部门出台的指导意见科学精准防控，规范生活服务业复工复产，一方面指导鼓励餐饮企业积极自救，暂时关闭一些店面、减少产能，降低成本，缓解支付压力；另一方面，指导餐饮企业调整用户、渠道和经营模式，尽可能维持一定的经营收入。
此外，市商务局还积极鼓励有条件的企业研发线上产品，拓展线上销售，采用“社区团购+集中配送”“中央厨房+线下配送”“无接触配送”“餐饮+零售”等新发展模式进行经营。随着疫情防控形势的好转，商务部门积极鼓励餐饮企业恢复包厢就餐和堂食服务，使餐饮经营逐步实现正常。
今年，市商务局将加快推动中央厨房的建设，巩固我市放心早餐工程建设成果，加大配送网点深入社区，让其真正成为“百姓后厨”。此外，还将积极推动国家级酒家酒店等级评定工作，以山西面食为依托，加快太原餐饮业走出去、请进来的步伐，同时引进外地餐饮品牌，促进餐饮企业与市内外、省内外餐饮企业的交流和合作，丰富我市餐饮市场。
