太原新闻网讯 随着企业陆续复工复产，连日来，杏花岭区市场监督管理局综合检验检测中心工作人员深入辖区餐饮企业，开展食品安全专项抽检筛查，保障餐饮企业安全复工。
3月3日早上，杏花岭区检验检测中心的工作人员来到北大街滨河味道和万达黄记煌两家餐饮企业。在经过测体温、消毒之后，检测人员来到后厨，现场抽取蔬菜、食用油、调味品、畜肉、水产、餐饮具等25批次食材和餐饮具，用便携式农残快速检测仪、ATP荧光检测仪、试剂盒对食材及餐饮具进行了现场检测。
随后，检测中心工作人员回到实验室，将随机抽取的肉类和水产用实验室的专业设备进行检测。经检测人员严格按照国家食品安全相关标准要求进行检测，25批次食材和餐饮具全部合格。
检测中心负责人解学军表示，在疫情防控期间，检测中心持续运用业务技能，为全区食品安全监管工作提供有力技术支撑，切实排查食品安全隐患，严厉打击以假乱真、以次充好、以不合格食品冒充合格食品的违法行为。下一步，检测中心将继续通过专业检测，保障辖区餐饮企业安全有序复工，切实保障辖区民众食品安全。（贾军红 原茜）
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