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秋冬养颜 煮银耳百合无花果

来源:人民网-生命时报 2019年11月05日 15:36

  广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏

  秋冬季节,皮肤补水、保湿格外重要。中医认为,津液与润肤保湿关系密切。津液充足,可使皮肤有弹性、饱满湿润,不易老化;若津液不足,皮肤则干瘪起皱,脱屑瘙痒,衰老得快。脾向身体输送大量水液,及时补充水分,若要将这些水分输布到全身肌肤,要经肺的宣发作用,如喷泉一般将水液均匀灌溉到人体,才能濡养五脏六腑、全身肌肉与皮肤。

  推荐一个适合秋冬滋养皮肤的方子:取鲜银耳1朵、鲜百合150克、无花果1个。银耳撕成小块,清水泡发,鲜百合洗净。锅内加入适量清水煮沸,放入上述材料,煮40分钟即可。方中,银耳味甘淡,性平,具有补肾润肠、补气和血、美容嫩肤等功效。现代营养学研究认为,银耳富有天然特性胶质,加上其滋阴作用,长期服用可以润肤,对于祛除脸部黄褐斑、雀斑有一定功效。百合性微寒,具有清火、润肺、安神的功效,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食有一定美容作用。无花果熟时软烂,味甘甜如柿而无核,煮食时无需再添加糖调味。整个膳食滋润补虚,养颜润肤,特别适合秋冬皮肤干燥或爱美之人保健食用。▲

(责编:杨斌)