民以食为天。作为山西百姓放心食品品牌，山西九牛农业开发有限公司贯彻创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念，砥砺奋进、开拓创新，一直坚持“一心一意为牛、实心实意为奶、全心全意为人”的经营理念，用良知和信念坚守食品安全底线，用文化和执着缔造了九牛农业的品牌传奇。
-一心一意为牛
作为山西本土乳企，山西九牛农业开发有限公司成立于2009年1月，现有员工千余人，是以奶牛养殖、饲料种植、原奶加工、冷链配送、连锁直销、三产融合为一体的国家级农业产业化重点龙头企业。
山西九牛农业开发有限公司引进的都是来自新西兰大草原上的荷斯坦奶牛，近万头奶牛不远万里，漂洋过海安家太原。九牛农业把这些小家伙们当做掌上明珠般地呵护，育种时就采用先进的冻精性控技术，把控好公牛与母牛的比例，使优质奶牛品种不断繁衍。荷斯坦奶牛享用的是享有“世界牧草之王”之称的美国紫花苜蓿、呼伦贝尔草原上的羊草和无污染的绿色青贮，喝的是太原的深井恒温水。饲养区常年播放着优美的音乐，牛儿们还有舒适的空调卧床、科学的全程免疫。
九牛农业董事长吴小东对如何建立一流的健康产业如数家珍——九牛的奶牛每天吃的饲料都是经过科学检测、科学配比的，选用德国、意大利、美国、瑞典等国际先进的养殖设施和管理技术，使奶牛产奶更科学规范化。同时，九牛还定期聘请专家对牛进行DHA性能测定，使用自动化防疫，进行中药调理，在生态绿色的生活环境中，牛儿在良好的环境条件下、快乐的身心体验中，产出优质的鲜奶，供消费者品尝。
-实心实意为奶
养殖基地、挤奶车间、消毒设施、罐装车间、冷链配送、烘焙加工……走进山西九牛农业开发有限公司的生产车间，不仅环境优美、干净整洁，其严谨到近乎苛刻的6S管理理念，让人们对九牛农业一丝不苟做好奶的坚持肃然起敬。九牛农业始终遵循“健康、绿色、有机”的生产理念，采用国际先进的巴氏灭菌技术，加工生产优质的巴氏鲜奶产品，更让省城市民消费与国际同步。
九牛农业副总刘俊峰介绍说：“在国外90%以上的消费者，喝的都是巴氏鲜奶。巴氏奶是以新鲜牛奶为原料，采用巴氏杀菌法加工而成的牛奶。低温杀灭致病性微生物、杂菌，尽可能保留牛奶的营养成分和新鲜风味，保护牛奶中珍贵的乳铁蛋白、免疫球蛋白和维生素等，对人体有益。”
九牛农业不只是生产单一的巴氏鲜奶，还有常温奶和烘焙产品。产品的种类多种多样，有优质鲜奶、希腊酸奶、老太原酸奶、俄式酸奶、超级儿童酸奶等产品，满足了不同客户的需求。从挤奶到加工，从出厂到餐桌只需2小时。在九牛私家牧场的门店里，您还可以买到烘焙食品——天使蛋糕、欧式全麦面包、私家蛋挞等。吴小东告诉记者，九牛的烘焙产品，在和面时用的是牛奶而不是水，这大大提升了面包、蛋糕的口感，营养也更加丰富。九牛农业在我市还开设了一个DIY烘焙体验馆，让小朋友们在快乐的实践中动手动脑、树立健康的饮食习惯。
-全心全意为人
2018年，九牛农业戒骄戒躁，在新时代继续以百姓更加满意、
更加放心为目标，深化食品安全责任，切实保障广大消费者“舌尖上的安全”。
按照市委、市政府要求，2013年山西九牛农业开发有限公司就启动“省城放心鲜奶进社区进学校直供工程”，九牛鲜奶作为市政府唯一指定乳品，承担着市政府“菜篮子”工程中放心鲜奶的供应，填补了省城市场放心鲜奶供应的空白。目前公司已在太原市建成面向社区及中小学校的鲜奶连锁终端店100多家，并为60余个机关企事业单位食堂和180多个幼儿园提供优质安全的鲜奶产品。
好奶源，好保障。九牛农业带来纯天然高品质奶源，得到了省城消费者的广泛认可。在我市的大街小巷，九牛私家牧场专营店随处可见，消费者进进出出。吸引消费者“眼球”的，不仅是这里产品全、质量好，更是九牛人的微笑服务、即时配送和健康理念，引导大众向着更积极、更优质的绿色生活迈进。
在新的一年里，山西九牛农业开发有限公司将按照“扎根太原、立足山西、面向全国”的发展思路，以一流养殖区、一流加工基地、一流鲜奶产品、一流循环体系“四个一流”为发展定位，更好地为太原乃至山西供应高品质鲜奶，以此带动山西奶业的发展，并向着集奶牛养殖、饲料种植、乳制品加工、沼气发电、有机肥加工、有机蔬菜种植和食用菌生产为一体的世界现代农业循环产业园区阔步迈进！
总策划 宋立纲
总协调 张向明 赵安林
执行策划 申建宏 任兵 张伟武 陈小军 张志攀 宿晓健
太原日报记者 张志敏 丁洁 张秀丽 张海瑞 肖静娴
太原晚报记者 乔傲龙 贺娟芳 王昕
山西商报记者 王琛 李俊华
太原新闻网记者 贾军红 王经纬
撰文/摄影
