净化网络餐饮市场 保障外卖食品安全

工作人员检查网络餐饮单位。

　　连日来，杏花岭区市场监督管理局开展网络餐饮食品安全专项整治行动，进一步规范和净化网络餐饮领域市场秩序。

　　目前，杏花岭区已完成辖区内所有网络供餐单位的摸底工作，全区共有2015家网络餐饮单位，其中无堂食286家、有堂食1729家、外卖集中区6个。

　　对照网络餐饮食品安全整治重点，从资质公示、人员管理、原料控制、场所和设施设备、过程控制、配送管理、制止餐饮浪费等方面开展执法检查。截至目前，检查网络餐饮单位259家，对制度不健全、原材料索证索票不规范、物品摆放混乱的68家单位提出整改要求。

　　结合摸底和检查排查，该区陆续引导网络供餐单位接入智慧监管平台并实现常态化远程监控，完善“互联网+明厨亮灶”功能，目前已在“互联网+智慧监管”平台接入网络供餐单位59家。同时，结合食品安全示范城市创建，持续推进网络供餐食品安全专项整治行动，打造一批“硬件一流、环境整洁、管理先进、经营规范”的示范店，形成引领带动效应。