“小店牺汤”走进厦门商会

　　12月15日，小店区在山西省厦门商会举办“小店牺汤”产品展销会，向部分台商、闽商及大型超市、连锁便利店负责人等，推介王吴牺汤等产品。

　　活动由小店区商务局、山西省厦门商会、小店区乡村e镇项目方联合举办，介绍了“小店牺汤”历史渊源及相关预制菜产品开发历程，对王吴牺汤等几款产品也分别作了介绍，并邀请与会人员现场品鉴。

　　山西省厦门商会会长蔡鑫表示，作为小店区的驻地单位，商会积极履行助力乡村振兴、服务区域经济高质量发展的社会责任，将借助自身资源优势，为小店区美食产品代言宣传，把“小店牺汤”品牌推广到更远的地方，让海峡两岸的亲人朋友都能品尝到这种特色美食。

　　近年来，小店区深挖历史文化内涵、深耕农业特色产业，以王吴牺汤、九只牺汤、伟伟牺汤等为基础，成功打造出具有当地特色的牺汤系列产品，叫响了“小店牺汤”品牌。未来将用市场化手段做大牺汤产业，擦亮小店区农特品牌。此次展销会不仅是对传统美食的传承与发扬，也是对我省非遗产品的宣传展示，更是一次推广“小店名片”的重要契机。小店区将通过不断努力和创新，让“小店牺汤”真正迈向全省、跨入全国，向更多人展示传统美食的魅力。