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脂肪肝危害大 科学饮食要记牢

来源:太原日报 作者:刘 涛 2023年11月10日 08:55
内容提要:今年体检结果都挺好,就是查出脂肪肝了,应该不是啥大问题。”

  “今年体检结果都挺好,就是查出脂肪肝了,应该不是啥大问题。”市民李先生和同事聊着体检情况。近期,参加体检的人数增多,不少人查出脂肪肝。11月7日,北大医院太原医院(市中心医院)消化科府城病区主任、主任医师杨昕表示,脂肪肝的发生多与不良的生活方式有关,如果查出脂肪肝,一定要定期复查,及时掌握病程,做到早发现、早干预、早治疗。

  “脂肪肝发病呈年轻化趋势,多与不健康的生活方式有关。”杨昕分析说,如平时摄入过多的高糖、高脂及深加工的食物,缺乏必需营养素,多坐少动、经常熬夜,导致机体代谢紊乱,大大增加脂肪肝的发病风险;过度节食者,营养不良导致蛋白质缺乏是引发脂肪肝的重要原因;长期过量饮酒,不仅会引发脂肪肝,还会加速脂肪肝向脂肪性肝炎、肝硬化甚至肝癌的发展。

  得了脂肪肝怎么办?“管住嘴,迈开腿必不可少。”杨昕提醒,一要调整饮食习惯,减少饱和脂肪、含糖饮料、精制碳水化合物、红肉和加工肉类的摄入,增加蔬菜、瘦肉蛋白、鱼类的摄入;吃优质蛋白质,促使已经发生损伤的肝细胞恢复和再生;增加膳食纤维摄入,吃低果糖食物;吃饭有顺序,先吃蔬菜再吃肉,最后再吃主食,先摄入能量低、饱腹感强的食物,吃饭吃到八成。二要合理减重,坚持运动。三要戒烟、限制饮酒或戒酒。如查出脂肪肝,千万别忽视,要定期复查,及时掌握病程,尽早干预。

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