节日外出就餐 预防食源性疾病

　　中秋国庆长假期间，迎来旅游、购物、娱乐、餐饮的消费高峰。为保障公众饮食安全，相关部门发出安全提示，预防食源性疾病。

　　谨防毒蘑菇中毒。食用蘑菇菌类需谨慎，外出游玩时，不采、不买、不吃来路不明和不认识的野生蘑菇。

　　注意聚餐食品安全。家庭聚餐制备食物时要注意生熟分开，加工和盛放生肉、水产品和蔬菜的砧板、刀具等器具要与制备熟食的分开，使用完要及时清洗消毒。不制作、不食用酸汤子等发酵面米制品。不生食淡水水产品，生食深海水产品也应谨慎。不要用草乌、附子等毒性中药材及其制品加工制备药膳、药酒。不饮用来路不明的散装白酒。

　　正确选购牛羊肉。消费者应到正规的商店、超市、市场等食品经营单位购买牛羊肉和内脏及其制品，不要贪图便宜购买私屠滥宰的肉类，谨防买到不安全食品。食用后一旦出现不适症状，应立即就医，并保留剩余可疑食品。

　　谨慎挑选旅途便携食品。出门旅行，尽量携带适宜常温保存，不易腐败变质的预包装食物，散装即食食品最好在2小时内食用完，可以携带一些柑橘、苹果、梨等果皮较为硬实的水果。谨慎购买、携带、邮寄真空包装的“三无”肉类食品。