小餐桌推动大文明 小饭馆纷纷加入到“公筷公勺”行列

　　餐桌举止非小事，一筷一勺见文明。我市多部门联合发出“公筷公勺、分餐分食”倡议后，市内多家大中型餐企以及学校食堂等积极践行，在社会上形成一股“新食尚”。近日，记者走访市场时发现，部分小饭馆及快食店也纷纷加入到“公筷公勺”行列，用“小餐桌”推动“大文明”。

　　“来来来，快上座，大家辛苦啦。”18日中午，长治路一家特色小饭馆内人声鼎沸，办喜事的主家正招呼着帮忙的亲友上桌用餐。不一会儿，丰富的菜品上桌，热热闹闹开饭了。“桌上有公筷公勺，大伙夹个菜也方便，吃好喝好啊。”只见饭馆老板娘热情地上前提醒。“这个好，想得真周到。”在座的食客对此举动纷纷称赞。吴女士也在其列，她对记者说，刚落座时心里还有些小担忧，虽然大家都是主家的亲友，但毕竟彼此不是太熟悉，坐在一桌吃饭难免觉得有些别扭，有了公筷公勺就不一样了，夹菜、舀汤感觉卫生多了，也打破了潜在尴尬，真心为饭馆的做法点赞。

　　“公筷公勺，健康你我。”疫情之后的餐饮业意识到了公共卫生的重要性，厅堂内张贴宣传文明用餐的标语、提示牌等随处可见，而大多数餐饮店也会为食客提供公筷公勺引导分餐，许多市民自觉使用。

　　夜幕降临，三墙路附近一家“丸子汤”快食店内上座率渐渐多起来。周先生约三五好友小聚，不仅点了几碗特色丸子汤，还特意炒了几个可口菜。“这双白色筷子是公筷？收费吗？”当他正准备下筷夹菜时被桌上摆的筷子吸引了。“用吧，免费的，一般吃饭人数多的我们都会摆上公筷。”店家应和着，周先生欣然接受，直夸“服务真人性化”。店主告诉记者，今年的疫情对餐饮业冲击很大，复工之后，人们在外就餐最关注的就是安全问题，替食客考虑其实是互利互惠，他们吃得放心了，生意自然也差不了，“全民的食品安全意识今年大幅提升了”。