国家卫生部日前发出通告，要求消费者和食品经营机构要停止食用和销售美国两种花生酱，原因是这两种花生酱疑遭沙门氏菌污染，已致病多人。那么，今年春天的保健话题，就先从围剿沙门氏菌污染开始吧！

　　据了解，除了食物制作过程中“人为”不小心创造的病毒，春季即将或正在“兴风作浪”的还有众多“新老”病毒。踏青可能被“蜱” 叮咬引发“森林脑炎”；红斑可能源自人类最小DNA病毒——“细小病毒”的发力；面瘫可能是疱疹入侵；更有流脑等人类的“老朋友”又将登场到访。

　　春季容易被病毒、细菌侵犯

　　卫生部2月23日晚发出通告，要求消费者和食品经营机构要停止食用和销售美国两种花生酱。

　　美国加利福尼亚州卫生部门15日证实，一食品企业生产的花生酱疑遭沙门氏菌污染，已致病多人。

　　据报道，自去年8月以来，美国已有39个州约300人感染沙门氏菌生病。美国疾病控制和预防中心流行病专家迈克·林奇说，调查发现，这些病人发病前共同吃过的唯一一种食品就是上述两种花生酱，其中四分之一人甚至每天都吃。林奇说:“我们认为有非常充足的理由证明是(康纳格拉公司生产的)这种牌子的花生酱(使人生病)。”

　　沙门氏菌是常见肠道致病菌，易引起食物中毒，临床症状主要包括头痛、恶心、腹痛、寒战、呕吐、腹泻和发热。

　　中山大学附属第二医院感染科张立伐主任介绍，冬末春初的气候特点有利一些传染病的传播，这时气温较低、气候干燥、刮风频频，容易导致部分病毒和致病菌的复制和繁衍。春风阵阵更是有利通过唾液飞沫的“传输”。春季万物复苏，动物们也纷纷出动迁徙，候鸟、家禽、虫鼠、牲畜等都可能是致病菌的载体，它们携带病毒可能四处扩散。而春季人类抵抗力下降容易疲劳，更容易被病毒、细菌侵犯。

　　春季传染性红斑来自“细小病毒”

　　中小学陆续开学，然而刚上一年级的豆豆却不得不躺在病床上。原来过年前，豆豆出现咽痛、流涕症状，豆豆的妈妈以为他得了普通感冒，怎料三天后，豆豆脸上长了一大片红疹而且还伴有低烧，豆豆爸爸立即带他到医院就诊，经检查，豆豆感染了“细小病毒”引发了传染性红斑。

　　中山大学附属第二医院感染科张立伐主任表示，儿童一旦得了传染性红斑后会先出现低热、全身不适、咽痛、流涕等症状，病发2～3天后逐渐出现皮疹。皮疹先发于面部，很快融合成片并伴有轻度水肿，形成特有的“巴掌脸”，然后很快向躯干及四肢扩展。

　　张立伐告诉记者，“细小病毒”是目前人类已知的最小DNA病毒，可引发传染性红斑、血管性紫癜、关节病、指、趾麻木刺痛感、红细胞再生障碍性贫血危象等。

　　“‘细小病毒’感染全年均可发生，但冬春和早春更多见。”张立伐介绍，该病的传染源为病人和病毒携带者，主要经呼吸道传播，患者感染后可潜伏1～2周，轻者出现咽痛、轻咳、鼻炎等症状，伴有全身不适、肌肉疼痛、低热、畏寒等全身症状，2～3天后逐渐好转，重者会引发上述重病。该病毒至今无特效的预防疫苗，发现病情，及时到医院治疗即可。

　　春季出省踏青小心“蜱”

　　春节期间，小张和他大学的同窗好友到东北大兴安岭游玩，怎料回家后，突然发起了39摄氏度的高烧，吃了两天抗生素非但不见有好转，还出现了面瘫和肢体震颤！于是家人紧急把他送到医院感染科治疗，经检查确诊其患了“森林脑炎”。

　　据张立伐介绍，“森林脑炎”是一种由于感染“森林脑炎”病毒引起的传染病。该病多发于春夏季，诱发该病的病毒也叫蜱传脑炎病毒，是一种毒力极强的嗜神经病毒，主要侵犯人的中枢神经系统。“森林脑炎”病死率和致残率相当高，未经治疗的死亡率达20%，存活中又有高达60%的患者留有神经系统的后遗症，包括瘫痪、精神异常、痴呆、失语等。

　　特别的是，“森林脑炎”病毒唯一感染途径只能是蜱。蜱是一种寄居于多种脊椎动物体表的暂时性寄生虫，大多分布在森林、草原或兽穴、鸟巢及家畜棚圈处。当带有病毒的蜱叮咬其他动物或人类后，唾液中的病毒即可使健康的动物或人患病。

　　专家提醒，预防“森林脑炎”的关键是防蜱。他建议进入林区的旅游者要穿好防护服，扎紧袖口、领口和裤脚等处。一旦被蜱侵袭并出现临床症状，须立即到医院进行诊治，不能犹豫。

　　疱疹病毒入侵引起面瘫

　　刘小姐早起照镜子时发现嘴唇上方长了一块小疮，开始她以为是“青春痘”复发，于是开始喝凉茶、用祛痘膏，结果一点没有得到改善。最后她不得不前往医院，经皮肤科专家确诊为疱疹。

　　疱疹是一种由于病毒引起的皮肤病。刘小姐遵照医嘱开始涂抹药膏和服食西药，效果立竿见影，没几天疱疹就消失不见了。她认为自己已经痊愈，就没有按医嘱继续服药。谁知一周过去，刘小姐上班时冲同事打招呼微笑突然发现右边嘴唇动不了了，她火急火燎赶到医院，医生告诉她，原来没清除的疱疹病毒已经侵犯了她的面神经而引起了面瘫！

　　专家介绍，有些病毒引起的疾病，即使其表面症状缓解也并不代表病毒已被清除出。与此相反，病毒很有可能仍然潜伏在人体内，伺机伤害人体健康。刘小姐就属于这种情况，由于她没有遵照医嘱服药以彻底清除病毒，所以才被病毒侵犯了面神经，引起面瘫。

　　三种流行性疾病随春“杀”到

　　甲型肝炎：春季是甲型肝炎的好发季节，是由甲肝病毒所致的传染性肝炎。多见于10岁以下的儿童。在这段时间里，特别是在接触甲型肝炎病人半个月至一个月后的时间里，凡出现发热，没有其他原因，如吃得过饱、吃了油腻食品、夜间睡眠不足等可以解释的吃不下饭，甚至饭后恶心、呕吐、乏力，连上一步楼梯都感费力、面黄、小便像浓茶等症状时，应及时去医院诊治。

　　流行性出血热：这是一种冬春季急性传染病，在这个季节，一旦出现突然畏寒、继之高热、面红、颈红、胸肩部红、貌似醉酒、伴有头痛、眼眶痛、腰痛和皮肤黏膜有出血点的病人，应及时求治。

　　流行性脑脊髓膜炎：俗称脑膜炎，好发于冬春季，男女老幼都可得病，其中儿童为多。在流脑好发的季节里，要注意积极预防。一旦发现突然高热、头痛、喷射状呕吐、惊厥和皮肤黏膜有出血点的病人，应加以注意尽早就医。