产业旺，乡村兴！乡村振兴的致富密码，藏在万柏林区上南山村的菌菇大棚里。坐拥得天独厚的山林气候，紧抓绿色转型风口，上南山村盘活闲置土地，把特色菌类种植做成家门口的富民好产业。
“山里温差大，自然气候条件好，特别适合蘑菇种植！”山西泰金农业科技有限公司负责人高宝明说。12座大棚连片落地，其中7座棚内平菇长势喜人，一簇簇菌菇扎根山野、破土生长。
绿色转型换新颜
绿水青山就是金山银山。上南山村山林昼夜温差适宜，空气质量优良，得天独厚的自然条件，为菌类种植提供了天然生长环境。高宝明主动扛起绿色发展大旗，积极响应全区生态治理、低碳转型号召，几年前毅然关停经营多年的洗煤厂。
褪去煤灰尘土，盘活闲置资源，他瞄准村内山坳废弃厂区旧址，就地改造、提档升级，一座标准化食用菌农业产业园拔地而起。
一场从“挖煤掘金”到“种菌生金”的产业蝶变，在山间上演。闲置老旧资产活起来，村居生态环境美起来，特色绿色产业旺起来，为上南山多元富民、和美乡村建设筑牢坚实根基。
科技赋能强根基
特色产业行稳致远，靠的是接地气的优势，更离不开精细化管护与硬核技术加持。
依托上南山村得天独厚的乡土资源，田间随处可见的玉米秸秆、木屑、麸皮等物料，都是培育菌类的优质天然原料，就地取材大幅降低了种植成本，让产业发展更具本土优势。
为推动菌类种植规模化、标准化发展，产业园引入菌棒自动化生产线，实现菌棒制作、菌丝植入全流程规范化作业。同时，在区农业局的精准帮扶下，专业技术人员常态化驻点指导，破解种植技术难题。
深耕菌类种植领域，高宝明也早已练就一身“硬核本领”，精准拿捏平菇生长的核心秘诀，熟练把控22至25℃最佳生长温度、10℃左右适宜昼夜温差等关键参数。针对四季气候差异，精准做好保温、通风、保湿、调光等管护工作，严控每一处细节，保障平菇长势稳定、品质优良，让传统种植搭上了科技增收的快车。
产销联动拓富路
优质生态孕育优质农产。上南山村山林负氧离子含量高、生态环境优越，天然环境培育出的平菇肉质肥厚、口感鲜嫩、绿色健康，收获的菌菇备受市场青睐。目前，村内12座大棚中有7座大棚规模化种植平菇，平菇年度生长期可达四五个月，一年可采收四五茬，稳产丰产的优势显著。
产业园建立成熟产销模式，成熟菌菇经采摘后入冷库短时保鲜，第一时间供应城区各大蔬菜批发市场，凭借过硬品质收获良好口碑，市场销路持续畅通。
产业发展同时吸纳村内闲置劳动力就近务工，让村民实现家门口就业增收，真正做到产业发展、村民受益。
小小菌菇，大有可为。下一步，山西泰金农业科技有限公司将持续深耕特色菌类种植产业，不断优化种植技术、延伸产业链条、拓宽销售渠道，助力壮大乡村特色集体经济，让小小的菌类产业持续释放富民效能，在绿水青山间持续擦亮乡村振兴靓丽底色，让乡村振兴的致富之路越走越宽、越走越稳。
