3月25日从紫林醋业了解到，该醋企部分主导产品通过国家有机产品认证，在产品品质与食品安全领域再获认可。
有机产品认证，是指认证机构依照《有机产品认证管理办法》的规定和有机产品认证规则，对相关产品的生产、加工和销售活动符合中国有机产品国家标准进行的合格评定活动。
此次紫林醋业获得有机认证的产品涵盖酿造食醋、液体调味料、半固体调味料等多个品类。在生产过程中，紫林醋业严格按照《有机产品生产、加工、标识与管理体系要求》(GB/T19630-2019)执行。从原料采购、生产工艺到质量管控，全流程严格遵循有机标准。
近年来，紫林醋业不断探索科技创新，运用先进的技术和检测设备，提升产品的品质与安全。公司先后构建了“242”创新平台体系，即2个国家级、4个省级、2个市级创新平台，联合高校开展食醋酿造机理研究。同时，依托该创新平台体系，借助智能化生产设备与大数据技术，实现了从高粱种植到成品灌装的全程有机可追溯管理。
此次有机产品认证，是对紫林醋业产品品质的肯定，也搭建起了企业与消费者之间信任的桥梁。紫林醋业将继续坚守品质承诺，持续深化与国际标准接轨，推出更多有机健康产品。
（责编：田洲）
