随着糖友的控糖意识的提高，无糖饮料成为了不少人的选择。这些无糖饮料之所以无糖，主要是因为它们添加了人工甜味剂。人工甜味剂是一类广泛应用于食品、饮料、药物和个人护理品的人工合成或半合成的代替蔗糖的有机化合物，又被称为无能量糖或者零卡糖。
人工甜味剂其实是一种食品添加剂，可提供甜味而不会增加饮食的热量，所以它们通常用作各种食品和饮料中的糖替代品，以帮助减少总体热量的摄入，同时提供甜味。人工甜味剂有很多种类，包括糖精、糖精钠、环己基氨基磺酸钠、木糖醇、甜菊糖苷、阿斯巴甜、赤藓糖醇等，其中阿斯巴甜相对安全，并且是最常用的人工甜味剂，它甜度强，热量低，广泛应用于无糖饮料。
根据世界卫生组织(WHO)和国际癌症研究机构(IARC)的最新评估，阿斯巴甜对人类健康的影响已被重新审视。IARC将阿斯巴甜归类为可能对人类致癌的物质(IARC 2B组)，这意味着尽管存在一定的致癌性，但目前对人类的致癌证据仍然有限。对此，粮食及农业组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)重申，阿斯巴甜的安全每日摄入限度为每千克体重40毫克。这意味着，对于一名体重70公斤的成年人，每天摄入阿斯巴甜的安全限度约为2800毫克。
所以说无糖饮料也并不是糖友们的健康选择。尽管无糖饮料不含较高的糖分，但是否真的健康有赖于其成分和摄入量。虽说无糖饮料不会引发胰岛素的分泌，而胰岛素能帮助调节血糖水平和促进饱腹感。因此，无糖饮料可能无法提供与含糖饮料相同的饱腹感，导致在饮食中摄入更多的热量，反而更不利于糖友们的健康。
对于大多数糖友来说，我们不建议摄入过多无糖饮料。适量摄入无糖饮料结合其他健康的饮食方式，如选择新鲜水果、多喝水以及限制加工食品的摄入，才能够更有效地控制血糖。
【本期专家：刘师伟，主任医师、博士生导师、山西白求恩医院内分泌科主任。山西名医，山西省学术技术带头人，“三晋英才”拔尖骨干人才，山西省十佳中青年优秀科技工作者，中华医学会临床流行病学和循证医学分会第八届委员会青年委员会委员，中国研究型医院学会糖尿病学专委会委员，健康中国研究中心糖尿病防治与管理专家委员会常委，山西省医学会糖尿病学专业委员会候任主任委员，山西省健康协会内分泌专业委员会主任委员，山西省医学会内分泌学专业委员会副主任委员，山西医师协会内分泌医师分会副会长，山西省免疫学会常务副理事长兼秘书长，国家自然科学基金通讯评委。内分泌代谢病山西省重点实验室主任。曾留学于美国加州大学附属医院和康奈尔大学附属医院。擅长治疗：内分泌代谢疾病如糖尿病及其急慢性并发症，甲状腺相关疾病，骨质疏松，垂体、肾上腺疾病等的临床诊治。】
