眼下正是芦笋采摘的季节。近日，位于清徐县王答乡大寨村的山西心族芦笋种植基地内，采摘工人们正手持剪刀麻利割笋，运输工人们忙着将一筐筐芦笋装车运出，加工车间内，10余名工人正忙着分拣、过秤、打包……整个基地一派繁忙景象。这是大寨村自2022年种植芦笋以来迎来的首次采收，经过一年多的精心培育，首茬芦笋已经成熟，迎来丰收。
“芦笋是多年生蔬菜，栽种一茬大约可采收10年，今年每亩产量500公斤左右，等到明年芦笋进入旺产期，亩产量将增至750公斤左右，亩产值可达1.5万元。”省芦笋产业协会秘书长、山西心族农业科技有限公司总经理张俊义信心满满地说。为了能实现芦笋种植高效又环保，该基地采用水肥一体化的滴灌技术，既提高了水资源、肥料的利用率，又有效缓解了芦笋种植过程中肥料短缺和大量施肥与环境污染的矛盾。
近年来，王答乡大寨村立足乡村实际，因地制宜引进山西心族农业科技有限公司，按照“支部+企业+合作社+农户”的经营模式，将500多亩流转土地用于芦笋种植。目前，该基地所产芦笋除销往北上广、长三角、珠三角等国内地区外，还远销到了欧洲和日本市场。
大寨村芦笋产业在不断发展壮大的同时，也给村民们带来了实实在在的好处。“我们家20多亩土地都流转到芦笋基地了，每亩能给800元，而且我还是个农机手，在这里干活，一个月还能拿到4500多元。”大寨村民高大爷说。据王答乡有关负责人介绍，自种植芦笋以来，不少大寨村和邻村的村民都在基地做零工，真正实现了在家门口就业。
接下来，大寨村将进一步发挥土地资源优势，依托“支部+企业+合作社+农户”的经营模式，拓展芦笋种植规模，提升产品品质，打造芦笋特色品牌，努力走出一条规模化、标准化、市场化、品牌化的农业产业发展新路子。
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