汤圆拥有美好的寓意，预示着团团圆圆，和睦幸福。据说汤圆对血糖的影响比较大，可是又有一些人喜欢吃这样的食物，那么糖尿病患者到底能不能吃，或者说该怎么吃呢?
01糖尿病患者能不能吃汤圆？
汤圆有很多种类，虽然都是用糯米粉为原料，但有的含馅料，有的没有，馅料也分咸的和甜的；糖尿病患者自身的血糖控制情况，饮食情况等都和能不能吃汤圆有关系。有一种实心的小汤圆是不带馅料的，相比那些带各种馅料的汤圆来说更适合糖尿病患者；虽然汤圆都是以糯米粉为主料，但是里面的馅料却是五花八门，咸味的有猪肉、火腿、虾米等；甜味的有豆沙馅、花生芝麻馅、白糖果仁馅等。对于甜味的汤圆，糖尿病患者不能吃，这样的食物对血糖的影响很大，而咸味的汤圆可以少量食用，但不建议吃含很多肥肉、猪油和盐分重的汤圆，这些油腻厚味的食物对血糖的平稳控制没有好处。糖尿病患者可以选择瘦肉馅或者虾肉馅的汤圆，煮汤圆时再放一些莱叶子一起煮，最后可以在汤里面加一点自己喜爱的调料，亦是很美味的。
02血糖控制不佳少吃汤圆
虽然说，上面我们推荐了两类汤圆适合糖尿病患者少量品尝，但是如果您的血糖最近波动较大，餐后血糖居高不下，那么您最好就不要吃汤圆了。因为糯米相比大米来说，对血糖的影响稍微大一些，而汤圆又是以糯米粉为原料的，经过碾磨的食材吃进肚里消化吸收应该更快，那么对血糖的影响也更大。
03元宵汤不能喝
一般我们吃汤圆时都会舀些煮汤圆的汤，而煮元宵的汤，糖尿病患者不宜喝。正是因为元宵是摇出来的，上面滚着很多的糯米粉，因此煮出的汤比较浓，里面含不少糯米粉，所以只吃元宵就可以了。一般4粒元宵差不多就相当于1小碗米饭了，糖尿病患者吃元宵或是汤圆都应该减掉相应的主食，浅尝辄止，否则血糖又该大乱了。
04防止烫伤
汤圆这种食物都是现煮现吃的，热乎乎的食物吃进肚中温暖我们的肠胃，但是建议大家将刚出锅的汤圆放置2分钟再吃，防止烫伤。另外，电视节目中介绍的油炸汤圆、拔丝汤圆等脂肪含量高或是糖分含量高，不建议糖尿病患者品尝。
【本期专家：刘师伟，主任医师、博士生导师、山西白求恩医院内分泌科主任。山西名医，山西省学术技术带头人，“三晋英才”拔尖骨干人才，山西省十佳中青年优秀科技工作者，中华医学会临床流行病学和循证医学分会第八届委员会青年委员会委员，中国研究型医院学会糖尿病学专委会委员，健康中国研究中心糖尿病防治与管理专家委员会常委，山西省医学会糖尿病学专业委员会候任主任委员，山西省健康协会内分泌专业委员会主任委员，山西省医学会内分泌学专业委员会副主任委员，山西医师协会内分泌医师分会副会长，山西省免疫学会常务副理事长兼秘书长，国家自然科学基金通讯评委。内分泌代谢病山西省重点实验室主任。曾留学于美国加州大学附属医院和康奈尔大学附属医院。擅长治疗：内分泌代谢疾病如糖尿病及其急慢性并发症，甲状腺相关疾病，骨质疏松，垂体、肾上腺疾病等的临床诊治。】
