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方便快捷 发展可持续 央视关注太原社区食堂建设

来源:太原日报 作者:李晓并 2023年12月20日 07:39

  12月18日,央视新闻频道在专题节目《中国式现代化万千气象》中,以“山西太原社区食堂:方便快捷 发展可持续”为题,对太原社区食堂作了详尽报道。

  报道称,近年来,山西太原从老年人吃饭问题切入,由民政部门牵头,通过设立社区食堂,来解决老年人和困难群体的就餐问题。同时,也在摸索如何做到让社区食堂持续良性发展。

  午餐时间,在太原市迎泽区南官坊社区食堂,有8元的素丸子、6元的狮子头、5元的红烧茄子等。工作人员介绍说,每一份肉菜都要经过现场称重后才会给到顾客手中。60岁以上的老人来到这里,可以凭身份证享受8.8折优惠。除此以外,还有每天供应的8元套餐,包括一荤、一素、一汤和一份主食。也就是说,60岁以上的老人,每天花8元就可以吃到这样的爱心套餐。

  从镜头里可以看到,这家社区食堂里还有很多年轻人在就餐。据介绍,除了针对老年人的惠民套餐以外,还有可供年轻人选择的正价菜品。目前,像南官坊这样的社区食堂,在太原市一共有近400家。这些社区食堂,是由太原市民政部门牵头,从2021年开始逐步设立的。社区食堂为老年人就餐提供了便利场所,并且重点解决特困、独居、孤寡、高龄、失独等特殊困难老年人的做饭难和吃饭难的问题。对于行动不便的老人,还可以提供送餐上门服务。对特殊困难的人群,民政部门给予一定的补贴,比如,太原市户籍的困难老年人、残疾人、困境儿童自愿向居住地所在的社区申请就餐补贴,补贴标准是每人每天2元,补贴资金由市级财政承担。

  为了保证服务质量,太原市还制定了《社区食堂建设和服务规范》《太原市社区食堂内部系统统一规范》,从制度上建立了准入标准、补贴标准和服务标准。其次,在社区食堂的餐厅、后厨和清洁区都加装了摄像头,保证视频能实时回传到民政部门的监管平台上。另外,每个社区食堂所有的消费数据、订单详情都会实时上传到民政部门的平台上,确保接受监督。

  如此低廉的价格,如何维系社区食堂持续运营?首先,太原市民政部门采取了吸纳餐饮企业、物业公司等单位参与的方式,利用各自优势,盘活资源,降低运营成本。其次,完善补贴机制,比如,对社区食堂的经营者按照每平方米1400元给予一次性的建设补贴,之后,每年根据运营情况进行等级评估,根据等级分别给予3万元、6万元、9万元的奖励。再次,出台政策,对参与社区食堂经营的企业给予税费优惠,对社区食堂的经营企业在水电气暖使用等方面执行居民价格。最后,社区食堂进行差异化经营,在售卖惠民套餐的同时,也售卖正价餐食,用社会经营辅助社区食堂实现盈利。

  据了解,到目前为止,太原市的社区食堂累计完成了470多万份的订单,服务太原市民将近1000万人次。社区食堂的设立,为大家的生活提供了极大的便利。

(责编:田洲)