糖尿病是一种常见且不可逆转的慢性疾病，影响着全世界数以亿计的人。随着研究的深入，科学家们越来越意识到，食物摄入在调节昼夜节律中起着关键作用，从而调节葡萄糖稳态,通过调整饮食习惯，特别是早餐的时间，有望对改善糖尿病的发病率产生积极影响。
一日之计在于晨，早餐作为起床之后的第一餐也显得尤为重要。一顿丰富营养的早餐，不仅能帮你补充夜间能量的损失、唤醒一天的活力，还影响着你的健康和寿命。
你一般几点吃早餐？
早餐7 点、8点、9点？还是12点？其实，早餐也有一个“最佳时间”，很多人都没吃对！
近日，《国际流行病学杂志》上刊登了一篇大型前瞻性队列研究，在该研究中，研究人员分析了法国一队列中103312名成年参与者，平均年龄为43岁，79%为女性，通过2年的随访记录，以及问卷形式收集了参与者的饮食情况以及进餐时间，分析了进餐频率和时间与2型糖尿病发病率之间的关系。
研究发现，与8点前吃早餐的人相比，9点后吃早餐的人患2型糖尿病的风险增加59%。
此研究还发现，晚餐吃得晚也会增加2型糖尿病风险：
相比于晚上8点之前吃晚餐，9点之后吃晚餐的人，2型糖尿病风险升高11%；相比于晚上7点之前吃晚餐的参与者，10点之后吃晚餐的人，2型糖尿病风险升高44%。
每天较高的进餐频率，也就是少食多餐，也有助于降低2型糖尿病风险。相比于每天进餐频率≤4次的参与者，每天进餐频率为5次和＞5次的人，患2型糖尿病风险分别降低8%和20%。
相比于早吃早餐且禁食时间≤12小时的参与者，早吃早餐且禁食时间＞13小时的人，2型糖尿病风险降低53%。
总结来说，此研究给我们树立了一个很新的健康观念：掐准进食时间，早吃早餐(8点之前)、早吃晚餐(晚上7点前)、延长夜间禁食时间(＞13小时)、少食多餐，能够有效降低多种健康风险。
其实，实现起来并不难，只要把你平时的进食时间往前调个1小时，就能收获健康益处！不如从今天就改变起来！
【本期专家：刘师伟，主任医师、博士生导师、山西白求恩医院内分泌科主任。山西名医，山西省学术技术带头人，“三晋英才”拔尖骨干人才，山西省十佳中青年优秀科技工作者，中华医学会临床流行病学和循证医学分会第八届委员会青年委员会委员，中国研究型医院学会糖尿病学专委会委员，健康中国研究中心糖尿病防治与管理专家委员会常委，山西省医学会糖尿病学专业委员会候任主任委员，山西省健康协会内分泌专业委员会主任委员，山西省医学会内分泌学专业委员会副主任委员，山西医师协会内分泌医师分会副会长，山西省免疫学会常务副理事长兼秘书长，国家自然科学基金通讯评委。内分泌代谢病山西省重点实验室主任。曾留学于美国加州大学附属医院和康奈尔大学附属医院。擅长治疗：内分泌代谢疾病如糖尿病及其急慢性并发症，甲状腺相关疾病，骨质疏松，垂体、肾上腺疾病等的临床诊治。】
