9月28日，太原市杏花岭区首届非遗美食文化节在泰享里中央广场启动。此次活动将持续至10月7日，为中秋国庆“两节”营造浓厚的文化氛围。
此次活动是对非遗文化和非遗传承保护成效的集中检阅，旨在宣传非遗文化，弘扬非遗美食技艺，助力杏花岭区夜经济发展，繁荣广大市民生活。据了解，参与本次活动的有漏鱼儿、老太原炝锅面、晋味土包子、老太原打卤面、王萍面皮、杨氏花馍等21项特色非遗项目。
本届美食文化节采取非遗文化+街区互动的方式，包括美食体验、非遗技艺展示、演艺互动，以互动的方式展现辖区特色饮食文化，打造非遗产品消费型集聚区，让非遗文化走进更多群众的心里，为辖区居民打造一处了解非遗美食的文化阵地。
近年来，杏花岭区围绕文旅融合发展，不断挖掘全区非遗文化内涵，认真做好非遗传承保护工作。下一步，杏花岭区将继续创新工作思路，加大对非遗文化的传承、保护、利用力度，推动非遗项目活态传承，努力为广大传承人创造更加良好的工作环境，搭建更加广阔的展示平台，在全区营造认识非遗、传承非遗、保护非遗的浓厚氛围。
（责编：张凯）
