8月27日，2023年监管科技创新助推调味品产业高质量发展研讨会举行，市场监管部门、行业协会、科研院所、食醋企业等各方代表齐聚清徐县，共同探讨调味品质量安全标准、法规与监管趋势。会上，食品真实性(FA)技术国际联合研究中心—食醋分中心揭牌，发布酿造食醋FA认证产品。
此次研讨会由中共清徐县委、清徐县人民政府、食品真实性(FA)技术国际联合研究中心及市场监管有关机构共同主办，清徐县市场监督管理局、醋产业发展和研究中心及中轻检验认证(太原)有限公司、山西省检验检测中心等承办。
科技创新是产业高质量发展的重要支撑。会上，食品真实性(FA)技术国际联合研究中心—食醋分中心揭牌，中轻检验认证(太原)有限公司联合紫林醋业、水塔醋业、美锦醋业及恒顺醋业，发布了酿造食醋FA认证产品。食品真实品质(FA)认证体系是以国家创新战略为引领，以市场需求为导向，为食品行业发展提供的产业链技术支撑和解决方案，构筑着消费者和企业之间的信任桥梁。食品真实性(FA)技术国际联合研究中心是唯一经科技部认定、食品真实性领域的国家级国际联合研究中心，此次在清徐设立食醋分中心，有助于老陈醋产业在真实性技术、标准化发展等方面迈上新台阶。
此次研讨会内嵌了两个主题论坛。围绕“质量基础设施建设推动调味品产业高质量发展”“调味品产业创新与发展趋势论坛——回归传统与健康”两个主题，与会嘉宾对调味品产业发展经验、发展趋势和面临的问题作了深刻剖析。
在发言环节，来自国家食品安全风险评估中心、山东省食品药品检验研究院、江南大学生物工程学院、中国标准化研究院、山西省检验检测中心、山西农业大学食醋产业学院等机构的专家，针对食品质量检测从不同角度分享了精彩观点。
（责编：张凯）
