8月14日，中轻检验认证(太原)有限公司、清徐·食醋检测认证创新平台、国家市场监督管理技术创新中心(轻工业消费品质量安全)清徐分中心在“中国醋都”清徐县揭牌。借助此次揭牌的三大平台，清徐县将创新食醋检测技术，擦亮“中国醋都·清徐”金字招牌，有力提升“清徐陈醋”地理标志商标的知名度和美誉度。
尤为重要的是，清徐·食醋检测认证创新平台将定期为全县乃至全省醋企提供包括食醋真实性检测在内的技术服务，特别是对清徐县所有醋企实行“批批抽检月月公布”，有效排查食醋领域风险隐患，筑牢食醋行业食品安全防线。
国家市场监管总局技术创新中心(轻工消费品质量安全)执行主任钟其顶博士在揭牌仪式上表示，清徐·食醋检测认证创新平台目前已投入3000万元，落地建成了技术创新中心，并已正式投入运营。食品真实品质(FA)认证是科技部食品真实性技术国际联合研究中心率先推出的创新型食品品质表达体系。紫林醋业、水塔醋业、美锦醋业成为在全国醋行业率先通过“FA认证”的醋企。
揭牌仪式上，清徐县41家食醋企业现场签署了《清徐县食醋企业质量安全责任承诺书》，对外公开承诺将始终坚持质量第一、信誉至上的原则，全面履行企业社会责任和食品质量安全主体责任，建立质量安全应急预案和产品质量召回制度，设立质量投诉电话，杜绝损害消费者权益的事故发生，不断提升产品质量和服务水平。
（责编：田洲）
