今年以来，多地市场监管部门出台管理办法，推广鼓励餐饮单位提供“小份菜”“半份菜”，引导消费者科学消费、合理消费、文明消费，减少“舌尖上的浪费”。“小份菜”“小份饭”正在撬动“减少浪费”的大文章，引领绿色节约“新食尚”。但在小份菜逐渐被消费者接纳的同时，也出现了一些进一步推广的“烦恼”，尚需有关部门对症下药、跟进管理。(《太原晚报》5月31日)
兼顾了健康、经济和面子，小份菜生逢其时。过去点十个大份菜，吃撑一桌人，现在点十五个小份菜，恰到好处。选择小份菜除了口感更多样，还能控制高热量、高脂肪、高钠食物的摄入量，达到营养均衡的目的。同时，价格亲民，降低了餐饮成本。
小份菜让节约、健康成为新时代的新风尚，也让人们的餐饮行为更加绿色健康。餐饮企业合理定价并提供大份、中份、小份等更多层级的菜品，将带动更多客流量和销量。
小份菜里有大生意，餐饮企业应不断创新，追求长远回报，以绿色低碳回馈社会。
小份菜里有大格局，分量小一点，价格低一点，让文明、健康的观念蔚然成风，并践行到生活的点点滴滴中去。
（责编：鄢妮）
