中高考不仅是知识的比拼，也是一场体力战！随着考试的临近，考生用脑强度大、饮食健康等问题牵动着家长的心。如何科学、合理地安排考生的一日三餐，做好后勤保障工作，助力考生发挥最佳水平，成了众多家长关心的话题。
夏季天气炎热，各类细菌、病毒生长繁殖快，各类肠道疾病肠炎、痢疾等容易发生，千万不要让孩子因为“吃”而吃了大亏！
饮食习惯要规律
切记，考前饮食不要因为考试原因而特意改变。很多家长担心备考辛苦，备考冲刺阶段更换食谱，刻意求“稀贵”食物，购买高端海鲜等稀有食物，容易引发考生过敏、不耐受、胃肠道不适等问题，从而影响发挥。
饮食安全很重要
考试期间要保证食品安全卫生。随着气温上升，很多食物都容易腐烂变质，食材要新鲜，烹饪过程中生熟分开，不吃辛辣、烧烤、腌制、油炸、生冷的食物，可以适当增加肉、蛋、奶等优质蛋白以及新鲜的蔬菜水果。
临时进补不可取
营养和知识一样，要靠平时积累，临考前不科学的盲目进补反而会适得其反。适量进补有补充营养的作用，但进补的次数不宜过于频繁，特别是一些虫草之类的补药，市面上销售的保健品更是要慎重选择。
喝咖啡、茶等强制提神
一部分考生考试前会依靠咖啡、茶等强行刺激大脑，确保考试时有充足的精神。其实，咖啡和茶在一定程度上可以提神，让大脑处于亢奋状态，若过量饮用，则会导致考生睡眠失常，不能保证大脑有正常的休息。
合理安排一日三餐
保证营养需求
正常人的体内是一个弱碱性的环境，而人体代谢产物大多是属于酸性的，酸性代谢产物过多，会使人易出现疲劳等症状。所以，家长要多让考生吃碱性食物，维持体内酸碱平衡，就能有效缓解疲劳以及减轻心理压力。
食谱需要考虑到食物的酸碱平衡，常吃的食物中属于碱性的有：水果、蔬菜、菌藻类、豆类、奶类；常吃的食物属于酸性的有：肉类、鱼、蛋和粮食。
考生在备考阶段，压力会特别的大，每天都会出现用脑过度的情况。家长要确保考生的营养均衡，切不可因贪食、多食造成身体不适，而影响考试发挥。
