据推算,中国的酿酒文化可能已经有4500年以上的历史了。在长达几千年的发展过程中,行业人积累了丰富的酿造经验,但是这些经验多是依靠用手触摸、亲自品尝等感知方法,并未形成一套完善的质量管理及流程标准。天朝上品作为新锐白酒品牌,积极参与起草和编制《绵柔酱香型白酒》全国团体标准制定,推动行业发展。
为促进行业人士对《绵柔酱香型白酒》全国团体标准有更全面、更详细的了解,由中国食品工业协会主办,中国食品发酵工业研究院、中国食品质量监督检验中心承办,中国酒类流通协会、贵州省轻工业科学研究所、贵州食品工程职业学校、贵州省酿酒工业协会、仁怀市酒业协会协办,天朝上品集团、品牌联盟执行的中国绵柔酱香型白酒团体标准发布会,兹定于2023年3月27日在贵阳群升豪生大酒店举行。

一直以来,天朝上品立足酱酒领域,积极参与行业标准的制定,以企业高度责任担当助推行业高质量、标准化发展。此次,绵柔酱香全国团标是天朝上品继2010年首创柔和酱香标准后在酱酒品类升级上力推的又一新标准,为绵柔酱香品类白酒新产品的研发、标准制定、产品分类、检验规则等提供了参考和依据。2023年2月1日,由中国食品工业协会牵头,天朝上品迎宾酒业、国威酒业等共同起草的《绵柔酱香型白酒》全国团体标准正式出台,实现了酱酒工艺革命性升级,中国绵柔酱香型白酒酿造进入了“有据可依”的新时代。
本次中国绵柔酱香型白酒团体标准发布会将通过发布绵柔酱香团标和主旨分享,共话白酒发展新时代、共建白酒产业新格局、共商绵柔酱香新突破、共推全国团标新标准。届时各级领导,行业协会负责人,全国主流媒体、酒行业媒体,专家学者、意见领袖等出席,为提升白酒发展创新力、发挥黔酒特色竞争力建言献策、造势赋能。
解读《绵柔酱香型白酒》全国团体标准,共话中国白酒发展未来!3月27日9:40,天朝上品邀您通过线上直播一同见证酱酒新品类——绵柔酱香全国团标的正式发布。