每年春节假期，都会有不少慢性病患者因吃喝不当，病情加重或者急性发作而就医。下面就慢性病患者及老人小孩特殊人群合理饮食简述一下——
糖尿病患者：注意控制总量和进餐顺序，除了按照日常糖尿病饮食基本要求外，注意食物的进餐顺序，按照先菜后肉再主食的顺序，控制摄入饮食能量不超标。
心血管病患者：饮食要“三低”和“三多”，低脂、低盐、低糖；多食蔬菜、大豆食品及鱼类。
胃肠疾病患者：选择容易消化的清淡食物，忌辛辣刺激性食物，忌暴饮暴食，加重肠胃负担。
痛风患者：饮食要“三忌”和“三多”，一忌饮用肉汤和白酒、啤酒，二忌吃动物内脏和海鲜，三忌吃豆类及其制品，减少高嘌呤含量食物的摄入；“三多”指多喝白开水和奶，多吃新鲜水果蔬菜，多吃谷类。
慢性病患者还要坚持每日服药，戒烟戒酒，规律作息，适量运动，精神愉悦，提高自身免疫力。
老人小孩：身体抵抗力低的特殊人群饮食应多留意，应选择较软或已切碎的食物，进餐过程细嚼慢咽，还要保证食物既熟又透，不吃剩饭。
（责编：张佩）
