推荐食疗方：当归生姜羊肉汤
冬季要为来年春季储备一定的能量。寒冷是冬至节气最主要的特征，因此，养生也需要有针对性。
说到冬季进补，下面要提到一道中医专家推荐的药食两用名方：当归生姜羊肉汤。这道药膳最早记载于《金匮要略》中。当归生姜羊肉汤主治血虚有寒，寒疝腹痛，胁痛里急；产后少腹疼痛，痛及腰胁，喜温喜按，舌淡苔白。
食材：
当归9克，生姜15克，羊肉100克。(可以根据个人情况，酌情增减用量。)
方法：
1.先将羊肉洗净、切块，用水焯烫、沥干水。
2.把当归和生姜用清水洗净，生姜切片。
3.把当归、生姜、羊肉一同放入砂锅内，用武火煮沸后撇去浮沫，再改小火炖至羊肉软烂，加盐等调味品即可食用。
功效：
温中补血，祛寒止痛。
(上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院主任医师 黄海茵)
（责编：范婉璐）
