隔天的西瓜、桃子还能不能吃？如何正确食用冷饮、雪糕、冰激凌？外出就餐该注意点啥？近一段时间，我市要么高温炙烤，要么大雨滂沱，这样的天气最容易引起食物腐败变质，为避免食物中毒及肠道性传染病等食源性疾病的发生，市食安办专家提醒广大市民，夏季“干饭”更要注意食品安全。
西瓜是夏季最常见、最受欢迎的水果之一，但一直以来都有个说法，“隔夜西瓜吃不得”，人们也常常听到因吃隔夜西瓜引起肠胃不适而住院的事情。对此，食安工作人员解释说，事情并非绝对。新鲜的西瓜最好用干净的水果刀切割，不要和切肉的刀混用，如果吃不完及时用保鲜膜包好并放入冰箱冷藏，这样的话第二天还是可以放心食用的。切开的桃子、苹果、香瓜等同样如此。
但是，如果已经出现腐烂变质，最好全部扔掉，不要只是削掉腐烂的部分就继续食用，看着似乎“没什么”的部分很可能已经遭受细菌的污染。
另外，酸奶、冰激凌、冷饮等，开封后置于高温环境下，很容易变质。如果一时喝不完，最好是密封好再放回冰箱内冷藏并于24小时内喝完。尤其是大包装的冰激凌、雪糕，每次可以挖几勺或拿一部分吃，避免反复解冻、冷冻。
夏天人们外出就餐较多，当前，我市仍实行常态化疫情防控措施，人们外出就餐时除了须自觉遵守疫情防控相关要求外，应选择证照齐全、环境整洁、实施“明厨亮灶”的餐饮单位就餐。用餐前先洗手，注意餐具卫生，倡导使用公筷公勺、实行分餐。消费者要增强维权意识。如就餐后出现胃肠不适或发现购买食物有异常状况等情况，应及时就医，保留化验报告等诊疗记录、购物票据等相关资料，切实维护自身合法权益。必要时，拨打12315进行投诉举报。
（责编：鄢妮）
