因为吃了一份变质小吃，王女士竟然呼吸衰竭，生命垂危。5月10日，经过近一个月的抢救治疗，因中毒导致呼吸衰竭的王女士终于康复出院。
4月初的一天，48岁的王女士突然头晕乏力，并有频繁恶心、呕吐、吞咽困难等不适症状，在当地医院治疗后病情仍不断加重，家人紧急将她转至省人民医院救治。入院后，省人民医院重症医学科立即为已经呼吸衰竭的王女士实施抢救，并完善相关检查。经检查，患者四肢感觉及运动均可，但双侧眼球活动受限，神经系统常见疾病检查也未见异常。
王女士到底得了什么病？主治医生反复查阅文献，却一直没有头绪，灵光一现，突然想到有无可能是肉毒毒素中毒致神经系统损害？医生再次询问家属，确认她在发病前吃了变质小吃。医生立即将王女士的血液样本外送至北京毒物检测机构，化验结果显示，血液中A型肉毒毒素阳性。
使用肉毒抗毒素是最有效的治疗手段。当时正值我市新冠疫情管控期间，且肉毒抗毒素为国家管制药品，为尽快启动有效治疗，省人民医院多科室联动，迅速完善手续，上报相关部门，紧急从兰州调拨肉毒抗毒素。治疗一周后，王女士终于能睁开眼睛，眼球活动明显好转，生命体征渐趋稳定。
该院重症医学科主任弓清梅表示，肉毒杆菌多见于腌肉、腊肉及制作不良的罐头、变质的咸菜、豆豉等食物中。缺氧环境下，可滋生肉毒杆菌产生肉毒毒素。中毒者伴有头痛、头晕、乏力等症状，继而出现视物模糊、眼睑下垂、瞳孔散大等神经麻痹症状，重者还会出现吞咽、呼吸困难，如果不及时治疗，甚至可能在24小时内死亡。因此，医生提醒，目前省城已入夏，市民一定要多加留意食物是否变质，避免食物中毒。
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